基本信息
出版社: 世界圖書出版公司; 第1版 (2006年7月1日) 叢書名: 健康廚房總動員 平裝: 111頁 開本: 32開 ISBN: 7506283530
商品描述
內容簡介本書是健康廚房總動員系列叢書之一。該書主要介紹了具有治療男性疾病功效的藥膳，分菜餚、粥、麵點和飲品四大類別。全書圖文並茂，語言通俗，介紹詳細，可操作性和可讀性都很強。適合廣大讀者閱讀。
本書主要介紹治療男性疾病的藥膳。
本書是健康廚房總動員系列叢書之一。該書主要介紹了具有治療男性疾病功效的藥膳，分菜餚、粥、麵點和飲品四大類別。全書圖文並茂，語言通俗，介紹詳細，可操作性和可讀性都很強。適合廣大讀者閱讀。
作者簡介彭銘泉，男，1933年出生於重慶市。本科畢業，中醫藥膳教授，《中國藥膳學》創始人之一。從1980年開始從事中國藥膳科研工作。在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇，並出版100餘部藥膳專著，其代表作有《中華飲食文庫》叢書中《中國藥膳大典，320萬字》，為國家85重點圖書(1999年)；《中國藥膳學》獲四川省重大科技成果獎；《中國藥膳大全》(1987)，獲四川省新聞出版局、四川省科學技術協會等授予的四川省優秀科普作品一等獎。作者共8本書被成都市博物館收藏；《大眾藥膳》(1984)，榮獲1984年、1985年西北、西南地區優秀科技圖書一等獎。此外，由日本株式會社永雲社出版的《中國藥膳菜譜》(日文，1986年)、中國台灣元氣齋出版社出版的《越吃越聰明――簡易美味藥膳》、中國台灣文光圖書有限公司出版的《中國藥膳學》、中國香港星輝圖書有限公司出版的《中老年保健藥膳》(1992年)等，均成為暢銷書，深受國內外讀者歡迎。
目錄男性疾病的原因及藥膳組成原則
男性疾病患者的飲食宜忌
榮餚類藥膳
韭黃炒豬腰
翡翠鹿茸燒鹿筋
鹿鞭蒸子雞
巴戟核桃鴨
枸杞炒肉絲
杜仲炒腰花
巴戟天燒鹿筋
菟絲蝴蝶海參
鎖陽餃蒸子雞
巴戟枸杞鵪鶉煲仔
蟲草海參煲仔
枸杞乳鴿煲仔
巴戟鷓鴣煲仔
紅薯狗肉煲仔
補骨脂豬腰煲仔
紅棗巴戟鳳爪煲仔
粥類藥膳
芡實蓮子粥
胡桃紅糖粥
狗脊紅糖粥
蛤蚧紅糖粥
金櫻子蜜粥
鎖陽紅糖粥
黃狗鞭米粥
湯羹類藥膳
杞棗煲雞蛋
鹿銜草燉雞
蟲草燉乳鴿
菟絲牛鞭湯
附片豬腎湯
芡實煲老鴨
肉桂燉雞肝
鹿鞭培元湯
牛膝燉麻雀
鹿茸燉豬心
附片燉鵪鶉
蟲草燉烏雞
鹿茸燉瘦肉
巴戟燉豬尾
麵點類藥膳
巴戟燉雞面
鹿茸煎包
蓯蓉蝦仁面
紫河車湯餃
菟絲雲吞
淮杞鹿鞭湯米糊
核桃腰果玉米糊
羊腎煮麵片
杜仲羊腎燴貓耳
飲品類藥膳
仙鶴草甜飲
附子肉桂飲
蓮房炭甜飲
龍膽山梔飲
酸棗白糖飲
木通車前飲
祛淤通竅飲
延處瓮頭春
生地黃柏飲
麝香蘇合飲
鹿茸蟲草酒
鹿鞭壯陽酒
海狗壯陽酒
