家庭實用藥膳食療大全

《家庭實用藥膳食療大全》是由黑龍江科學技術出版社出版的書籍,作者是王玉學。

基本信息

簡介

本書將揭開藥膳起源的歷史,講授製作藥膳的必備技巧。9種食物養生搭配禁忌,31種治療婦科疾病的食療法,103種養生保健必備的食療方,24種常見兒科病的食療方,常見18種外科疾病藥膳食療法,常見男性疾病的食療法,現代家庭四季飲食養生之道,家常菜對各種疾病的療效,水果治病的藥膳食療法……現代家庭實用的各方面藥膳食療法,盡收本書中!是家庭生活的必備寶典!

目錄

第一章 藥膳與食療的基本知識

一、藥膳與食療的概述

1.食物的“四氣五味”是指什麼

2.藥膳與食療的定義範圍

3.藥膳與食療的歷史起源

4.膳與食療的烹調技術

5.套用藥膳與食療有哪些原則

二、藥膳與食療的分類

1.藥膳按性狀可分為哪幾類

2.藥膳按功效可分為哪幾類

3.按藥膳的製作方法分類

三、藥膳與食療的基本原則

第二章 養生保健灰藥膳與食療

一、滋補強身

二、美容養顏

三、延年益壽

四、健腦益智

五、滋陰壯陽

六、明目亮肯,香體潔口

第三章 常見疾病的藥膳與食療

一、常見內科病症的藥膳與食療

二、常見外科疾病的藥膳與食療

三、常見婦科疾病的藥膳與食療

四、常見男科病的藥膳與食療

五、常見兒科疾病的藥膳與食療

六、常見五官科疾病的藥膳與食療

七、常見皮膚科疾病的藥膳與食療

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