基本介紹
內容簡介
《男性養生藥膳大全》內容全面：收錄了500多道男性滋補藥膳，詳細介紹了各種藥膳的配方、製作、食法、功效等內容，並列舉男性常見的尿頻、耳鳴、肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、腎炎、陽痿、早泄、遺精等50種病症，涵蓋了男性常見亞健康症狀、中老年男性常見病及男科常見病，不論是哪個年齡段、哪種體質、哪種症狀的男性，也不論是要食療養生，還是要緩解病痛的男性，都能從中找到適合自己的藥膳。
作者簡介
尤優，本名尤海英，畢業於河北工程大學，臨床本科，長期鑽研營養學、中醫養生和預防保健等，曾參與編寫《中華藥膳養生治病一本通》、《做自己的家庭生》、《藥膳——慢性病的福音》等養生類書籍。
圖書目錄
《黃帝內經》中的男性階段養生秘訣
1.“一八”“二八”——發育期和青春期
2.“三八”“四八”——青壯年期
3.“五八”“六八”——中年期
4.“七八”“八八”——中老年期
5.“八八”之後——老年期
《黃帝內經》中的男性四季養生原則
1.萬物生髮：春季養“生”
2.茂盛華麗，夏季養“長”
3.肅殺凋零，秋季養“收”
4.生機潛伏，冬季養“藏”
《黃帝內經》中的男性體質養生要領
1.木型男性體質養生
2.火型男性體質養生
3.土型男性體質養生
4.金型男性體質養生
5.水型男性體質養生
男性養心首選藥材及藥膳
豬腸蓮子枸杞湯
豬肝燉五味子
核桃仁當歸瘦肉湯
男性養肝首選藥材及藥膳
枸杞燉甲魚
菊花決明飲
柴胡蓮子田雞湯
男性養脾首選藥材及藥膳
山藥白朮羊肚湯
淮山鹿茸山楂粥
黨參麥冬瘦肉湯
男性養肺首選藥材及藥膳
蟲草燉乳鴿
川貝母燉豆腐
山藥杏仁糊
男性養腎首選藥材及藥膳
熟地當歸雞
蔥油韭菜豆腐乾
杜仲艾葉雞蛋湯
寒、涼、溫、熱，四性各顯其功
1.寒涼性藥材與食物——清熱、瀉火、祛暑、解毒
2.溫熱性藥材與食物———抵禦寒冷、溫中補虛、暖胃
3.平性藥材與食物——開胃健脾、強壯補虛
酸、苦、甘、辛、鹹，五味各不同
1.酸味藥材與食物——“能收能澀”
2.苦味藥材與食物——“能瀉能燥能堅”
3.甘味藥材與食物——“能補能和能緩”
4.辛味藥材與食物一“能散能行”
5.鹹殊藥材與食物——“能下能軟”
藥膳選用原則
1.因證用膳
2.因時用膳
3.因人用膳
4.因地而異
科學煎煮，功效更大
1.先煎
2.後下
3.包煎
4.另煎
5.烊化
6.沖服
配伍宜忌要牢記
1.中藥材的七種配伍關係
2.中藥材用藥之忌
第二章《本草綱目》解新75種男性保健食物
蓮子
白果蓮子烏雞湯
芡實蓮須鴨湯
黑米
黑米紅豆椰汁粥
黨參紅棗黑米粥
粳米
百合粳米粥
酸棗仁粳米粥
小米
小米櫻桃粥
火龍果西紅柿小米粥
薏米
薏米板栗瘦肉湯
薏米雞塊湯
黑豆
黑豆紅棗蓮藕豬蹄湯
黑米黑豆蓮子粥
黃豆
小米黃豆粥
黃豆豬蹄湯
赤小豆
赤小豆核桃粥
赤小豆煲乳鴿
綠豆
百合綠豆涼薯湯
綠豆薏米湯
黑芝麻
芝麻潤發湯
黑芝麻山藥糊
板栗
板栗排骨湯
板栗冬菇老雞湯
核桃
核桃牛肉湯
核桃烏雞粥
南瓜子
南瓜子小米粥
涼拌玉米瓜仁
花生
牛奶燉花生
花生香菇雞爪湯
松子
松仁玉米
松仁核桃粥
榛子
桂圓榛子粥
榛子枸杞粥
豬腰
參歸山藥豬腰湯
木瓜車前草豬腰湯
豬肚
竹香豬肚湯
健胃肚條煲
牛肉
胡蘿蔔燉牛肉
家常牛肉煲
羊肉
鍋仔金針菇羊肉
羊肉鎖陽粥
狗肉
杜仲狗肉煲
附子生薑燉狗肉
鴨肉
薄荷水鴨湯
冬瓜薏米煲老鴨
烏雞
參麥五味鳥雞湯
地黃鳥雞湯
鵪鶉
赤豆薏芡燉鵪鶉
海底椰貝杏鵪鶉湯
鴿肉
菟絲當歸鴿子湯
洋蔥燉乳鴿
甲魚
西洋參無花果甲魚湯
香菇甲魚湯
海參
鮮腐竹燜海參
薑片海參燉雞湯
鱔魚
菟絲子燴鱔魚
黨參鱔魚湯
鰻魚
鰻魚冬瓜湯
大蒜燒鰻魚
干貝
干貝瘦肉湯
海馬乾貝豬肉湯
蝦
苦瓜蝦仁
鹿茸枸杞蒸蝦
泥鰍
溪黃草泥鰍湯
豆腐紅棗泥鰍湯
銀魚
花生炒銀魚
銀魚苦瓜
龍骨牡蠣燉魚湯
牡蠣豆腐湯
田螺
車前子田螺湯
螺肉煲西葫蘆
龜
龜肉魚鰾湯
烏龜百合紅棗湯
海帶
海帶海藻瘦肉湯
海帶燉排骨
韭菜
枸杞韭菜炒蝦仁
核桃仁拌韭菜
山藥
山藥豬胰湯
山藥枸杞老鴨湯
芹菜
芹菜金針菇響螺瘦肉湯
芹菜瘦肉湯
西紅柿
西紅柿土豆豬骨湯
西紅柿牛肉燉白菜
茭白
茭白紫菜粥
芒果茭白牛奶
馬蹄
胡蘿蔔馬蹄煲龍骨
銀耳馬蹄糖水
洋蔥
洋蔥牛肚絲
大蒜洋蔥粥
花菜
珊瑚花菜
……
第三章14種男性亞健康症狀食療藥膳
第四章22種中老年男性高發病症食療藥膳
第五章14種常見男科疾病食療藥膳
