生菜包魚肚

生菜包魚肚是一道美味菜餚，生菜包的吃法是廣西常見的一種地方菜式，這道菜的特色的清脆爽口。

菜名

生菜包魚肚

做法

生菜葉用開水焯一下，泡入冷開水中備用。
魚肚切成小丁，拌入蝦膠調味後分成10份，
分別包入10張生菜內。
生菜包上籠蒸10分鐘至熟，抹上香油淋上玻璃芡即成。