自我診斷
缺鈣（1）兒童
當孩子出現下面一些症狀時，就應診斷為缺鈣：不易入睡、不易進入深睡狀態，入睡後愛啼哭、易驚醒，入睡後多汗；陣發性腹痛、腹瀉，抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕；厭食、偏食；白天煩躁、坐立不安；智力發育遲、說話晚；學步晚，13個月後才開始學步；出牙晚，10個月後才出牙，牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密，牙齒呈黑尖形或鋸齒形；頭髮稀疏；健康狀況不好，容易感冒等。
（2）青少年
青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳；乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厭食；蛀牙、牙齒髮育不良；易過敏、易感冒等。
（3）青壯年
一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等症狀時，就應懷疑是否缺鈣。
（4）孕婦及哺乳期婦女
處於非常時期的婦女，缺鈣現象較為普遍。不過，隨著優生優育知識的普及，人們對此期缺鈣的症狀較為熟悉。當她們感覺到牙齒鬆動；四肢無力、經常抽筋、麻木；腰酸背疼、關節疼、風濕疼；頭暈，並罹患貧血、產前高血壓綜合徵、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。
（5）老年人
成年以後，人體就慢慢進入了負鈣平衡期，即鈣質的吸收減少、排泄加大。老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象。他們自我診斷的症狀有老年性皮膚病癢；腳後跟疼，腰椎、頸椎疼痛；牙齒鬆動、脫落；明顯的駝背、身高降低；食慾減退、消化道潰瘍、便秘；多夢、失眠、煩躁、易怒等。
當然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去醫院請專科醫生檢查診斷，然後在醫生的指導下服藥治療。
判斷是否小兒缺鈣
6個月的毛毛白白胖胖，近來夜晚常常啼哭不止，表現亦不如以前活潑，媽媽帶他來醫院檢查，醫生判定毛毛缺鈣，由於小兒生長迅速，並且戶外活動少，曬太陽少，常引起鈣的吸收不足而導致各種缺鈣表現。小兒是否缺鈣可從以下幾個方面判斷：
①常表現為多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
②精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長發現小兒不如以往活潑。
③夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。
④1歲以後的小兒表現為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。
⑤前額高突，形成方顱。
⑥常有串珠肋，是由於缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。
小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均鬆弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉鬆弛，可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱鬆弛，可出現駝背。1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現為"X"形腿，有的表現為"O"形腿，並且容易發生骨折。
缺鈣的表現各種各樣，家長應學會根據表現判斷自己的孩子是否缺鈣，以便在缺鈣時及時給孩子提供含鈣豐富的食物，如魚、蝦皮、海帶、排骨湯，同時多吃含維生素D豐富的食物，如豬肝、羊肝、牛肝，來促進鈣的吸收。一般情況下，缺鈣較輕的患兒在食補後即可改善缺鈣症狀。如果症狀較重，可在醫生指導下補充維生素D和鈣劑。
三大原則
缺鈣不用動物骨粉.目前動物骨粉為原料製作補鈣品已不被提倡,因為重金屬等有毒物質易沉積於動物骨骼中,人若長期服用,易造成二次中毒.)。優朵乳多元採用從牛乳中天然提取的乳鈣，更安全，吸收更好，對腸胃沒有刺激作用。
2、鈣元素的含量------科學合理的劑量,不過量。
額外單獨補充的元素鈣的總量要適宜,標準為每日適宜補充的總鈣量的1/3,不及則缺乏,過量則增加腎結石的危險性,產生便秘、噁心、乏力等,並干擾其他元素的吸收利用等.檸檬酸鈣和乳酸鈣更不能過量服用.
3、鈣的吸收率-------鈣源本身的吸收率+促進鈣吸收的營養素。
吸收率,取決於以上兩個要素,所以需要優質的食物鈣源,和促進鈣吸收的低聚果糖等。
小兒缺鈣
6個月的毛毛白白胖胖，夜晚常常啼哭不止，表現亦不如以前活潑，媽媽帶他來醫院檢查，醫生判定毛毛缺鈣，這是為什麼呢?
由於小兒生長迅速，並且戶外活動少，曬太陽少，常引起鈣的吸收不足而導致各種缺鈣表現。小兒是否缺鈣可從以下幾個方面判斷：
①常表現為多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
②精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長發現小兒不如以往活潑。
③夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。
④1歲以後的小兒表現為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。
⑤前額高突，形成方顱。
⑥常有串珠肋，是由於缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。
小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均鬆弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉鬆弛，可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱鬆弛，可出現駝背。1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現為"X"形腿，有的表現為"O"形腿，並且容易發生骨折。
缺鈣的表現各種各樣，家長應學會根據表現判斷自己的孩子是否缺鈣，以便在缺鈣時及時給孩子提供含鈣豐富的食物，如魚、蝦皮、海帶、排骨湯，同時多吃含維生素D豐富的食物，如豬肝、羊肝、牛肝，來促進鈣的吸收。一般情況下，缺鈣較輕的患兒在食補後即可改善缺鈣症狀。如果症狀較重，可在醫生指導下補充維生素D和鈣劑。
嬰兒補鈣
缺鈣很多人花大量的時間和金錢呵護自己的皮膚和頭髮，卻很少想到，維持我們身體結構的基石——骨骼，同樣需要呵護。今年10月20日的“世界骨質疏鬆日”，主題就是：骨骼也需要好胃口——食物和營養在加強和保持骨骼方面的作用。”
鈣是構成骨骼最重要的物質，人體從膳食和營養品中吸收的鈣，經過成骨細胞的作用，沉積在骨骼上，以保證骨骼強壯有力。但是，骨骼並非一旦形成，就再也不會改變了。隨著年齡的增加，人體的消化吸收水平下降，激素水平出現變化，骨骼中的鈣會慢慢地流失，導致骨骼變得鬆軟、脆弱，骨質疏鬆也接踵而至。
根據2004年的“中國居民營養與健康現狀”調查報告，中國人鈣缺乏的程度非常嚴重，居民鈣攝入量僅為391毫克，相當於推薦攝入量的41%。什麼原因造成了中國人的“鈣荒”呢。
首先，中國人傳統的膳食結構雖有很多優點，但缺少含鈣高的食物。報告顯示，中國人乳製品攝入量遠遠不夠，這種被世界公認的最佳補鈣方式還沒有在我國普及。除了飲食習慣的限制，乳糖不耐受也是中國人“不喜歡”牛奶的主要理由。其實，我們稍加留意就會發現，商場裡、超市里，乳製品的種類越來越豐富了，除了我們熟悉的牛奶、優酪乳、乳酪，配方奶粉也多了起來，它們都是補鈣的好幫手。特別是一些專為中老年人設計的配方奶粉，還會額外添加更多容易被人體吸收的乳鈣，為骨骼提供更全面的營養。而且，好的配方奶粉能利用先進的生物技術將牛奶中的部分乳糖進行水解，緩解乳糖不耐受的症狀，特別適合中國人。
其次，許多人並不了解什麼是正確、有效的補鈣方式。有人會說，鈣片里都是鈣，補鈣效果肯定最好。其實不盡然。鈣片中的鈣多為無機鈣（碳酸鈣）或有機鈣（葡萄糖酸鈣）等，這些人工合成鈣製劑的吸收率並不如乳鈣理想。乳鈣的吸收率可高達40%，而一些有機鈣的吸收率只有20%左右。無機鈣的吸收率雖說和乳鈣相差無幾，但對腸胃刺激較大，尤其不適合腸胃功能本來就比較虛弱的中老年人。因此，通過含鈣量高的食物，如富含乳鈣的配方奶粉等，是補鈣最好的選擇。維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，鈣之緣片內含維生素D，可使鈣吸收成倍增加。
再次，鈣的吸收需要維生素D3的幫忙，否則鈣只會在體內“匆匆地來，匆匆地走”。而維生素D3有利於鈣在骨骼上的沉積，並減少流失。因此，強化了維生素D3的牛奶或奶粉補鈣的效果會更勝一籌。
呵護骨骼，就選擇骨骼喜歡的食物吧，優質的牛奶、豆類、配方合理的奶粉都會讓骨骼有更好的胃口。
寶寶缺鈣症狀
早期缺鈣表現
①脾氣怪，煩躁磨人，不聽話，愛哭鬧；
②睡眠不安寧，如不易入睡、夜驚、早醒，醒後哭鬧；
③出汗多，與氣候無關，即使天氣不熱，穿衣不多，不該出汗時也出汗；
④因煩躁和汗水刺激，寶寶躺著時喜歡搖頭擦枕，時間久了，後腦勺處的頭髮被磨光，形成枕禿。
嚴重缺鈣表現
①出現抽風；
②出牙遲（一般小兒生後4～10個月萌出第一顆乳牙）；
③會站、走的時間遲（一般小兒1歲會獨自站立，13～15個月會獨自行走），還會出現雞胸駝背、羅圈腿、肌肉鬆軟無力等；
④因缺鈣還會造成寶寶免疫力、抵抗力下降，故寶寶經常會感冒、發燒、拉肚子。如果寶寶出現以上症狀請去正規醫院就診。
寶寶補鈣注意
①給孩子補鈣前，請先去正規醫院檢測孩子體內鈣的含量。
②不要聽信某些補鈣品的誇大宣傳。
③補鈣不是越多越好，請在醫生的指導下補鈣。
④牛奶是最好的補鈣食品，牛奶加熱時不要攪拌以免鈣的流失。
⑤熬骨頭湯勿忘加醋，這樣可以幫助鈣的吸收。
⑥夜間最需要鈣，而且最容易吸收。
⑦菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水浸泡以溶去草酸，否則會降低鈣的吸收。
孕期缺鈣影響
缺鈣先天性佝僂病表現為，新生兒囟門增大，前後囟相通，並常伴有低鈣驚厥。這種嬰兒的母親常在孕期有腰酸背疼，小腿抽筋，手足發麻等低鈣血症症狀。因此，母親合理補鈣有利於新生兒預防佝僂病。
濕疹
也稱“奶癬”，它的發病原因有許多種說法，研究認為，血管低鈣性痙攣、局部供血不足會引起皮疹、皮膚粗糙、皮屑多。鈣有抗炎和降低血管通透性作用，鈣劑的補充在治療濕疹方面具有其他藥物達不到的功能。
喉喘鳴
喉喘鳴是指新生兒或2—3個月的嬰兒呼吸時發出“呼嚕呼嚕”的喘鳴聲。它是由於缺鈣引起喉軟骨軟化所致。如果媽媽及時補鈣，就能減少這一病症的發生。
容易夜啼
寶寶老在夜間啼哭，可是又沒有其他疾病，其實，這是因為寶寶缺鈣，如果寶寶的鈣攝入量充足，夜啼的症狀就會得到有效控制。
容易夜驚
由於半歲以前寶寶的大腦神經系統發育不成熟，控制能力較差，導致睡覺時易出現夜驚現象，這也是由缺鈣引起。鈣量充足的寶寶很少發生這種現象。
睡覺時易抽筋
寶寶在睡覺時，經常不由自主地抽動一下，通常認為這是寶寶在夢裡被嚇著了，或者是因為長身體，其實這是一種抽筋，也是由缺鈣引起。發生這種情況，說明媽媽需要補鈣了。
功能性腹痛
寶寶腹痛的原因很多，最常見的是功能性腹痛。研究發現，功能性腹痛主要是由缺鈣引起，缺鈣導致神經興奮性增加，發生腸痙攣而導致腹痛。而補鈣，則能治療這種腹痛。
出牙晚
正常的寶寶4—6個月就能長出新牙，而缺鈣的寶寶到了一歲甚至兩歲都不見新牙，或者長牙的次序混亂，牙齒的釉質粗糙。媽媽如果能在孕期和哺乳期補好鈣，能減少類似症狀。
影響大腦發育
孕期是胎兒腦部發育成長的關鍵時期。腦細胞的生長、代謝以及腦部的正常運作都離不開鈣。因此，鈣對於新生兒智力發育與神經系統十分重要，補鈣能增強胎兒將來的智力發育。
由此可見，孕產期媽媽鈣質充足與否，對寶寶的一生都會產生重大影響。中國營養學會推薦的孕婦和乳母的鈣適宜攝入量為1000-1200mg，而全國營養調查表明，每天膳食中人均攝入鈣量僅為389mg左右，跟推薦適宜攝入量相差大約611-811mg。因此，孕產期媽媽需要額外補充鈣製劑，以滿足自身及寶寶發育的需求。
孕婦正確補鈣
中國是一個缺鈣大國，中國超過一半的人都處於缺鈣狀態，特別是懷孕的媽媽們更是缺鈣嚴重。那么媽媽們如何補好鈣呢？一：少量多次補鈣效果好這樣比一次大量補鈣吸收效果好。在吃鈣片的時候，可以選擇劑量小的鈣片，每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，補鈣效果要優於1次全部喝掉。
二：選擇最佳的補鈣時間鈣容易與草酸、植酸等結合，影響鈣的吸收，因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間，最好是晚飯後休息半小時即可，因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低，最適合補鈣。
三：骨頭湯不是最好補鈣方式用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要。另外，肉骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時也攝入了脂肪，孕媽咪可不要將此作為唯一補鈣方式喔。
四：補鈣同時適量補充維生素D維生素D能夠調節鈣磷代謝，促進鈣的吸收。除了服用維生素D外，也可以通過曬太陽的方式在體內合成。每天只要在陽光充足的室外活動半小時以上就可以合成足夠的維生素D。如果是通過藥補的話選擇含有VD的鈣劑是最好的。
五：補鈣並非越多越好孕媽咪過度補鈣，會使鈣質沉澱在胎盤血管壁中，引起胎盤老化、鈣化，分泌的羊水減少，胎寶寶頭顱過硬。這樣一來，寶寶無法得到母體提供的充分營養和氧氣，過硬的頭顱也會也會使產程延長，寶寶健康受到威脅。因此補鈣要科學，千萬不要盲目過於補鈣。
孕婦忌食食物編輯
一：草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕後，很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味後再烹飪。
二：植酸——大米、白面：大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結合，產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。因此，孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解；而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。
三：磷酸——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～20，這樣，過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。
四：鈉——鹽：孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。
五：脂肪酸——油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，孕媽咪要合理安排好膳食，不要吃過於油膩的東西。
怎么補鈣
補鈣的方式有兩種，鈣劑和飲食補鈣。最常用、最傳統的補鈣食物莫過於奶類及奶製品，這類食物不僅含鈣豐富，而且容易吸收。奶和奶製品還含有豐富的礦物質和維生素，其中的維生素D，可以促進鈣的吸收和利用。優酪乳也是一類非常好的補鈣食品，它不僅可以補鈣，其中的有益菌還可以調節腸道功能，適合於各類人群。對於那些不喜歡牛奶或者對牛奶不耐受的人來說，可以多食用一些替代食物，如牡蠣、紫菜、大白菜、花椰菜、大頭菜、青蘿蔔、甘藍、小白菜等。不過，補鈣也應適量補之，過量則有害，所以補鈣一定要在監測骨鈣的基礎上補才安全，且應以食補為主。
