玉米南瓜大麥粥

長粒香米 大麥米 甜玉米粒

用料

長粒香米 60g
大麥米 60g
甜玉米粒 150g
南瓜 100g
有機亞麻仁油 1湯匙（15ml）

做法

1. 長粒香米和大麥米洗乾淨，取100g 甜玉米切碎加入適量清水，放入湯鍋中熬煮成玉米汁。
2. 待玉米汁變得稍粘稠時，放入長粒香米和大麥米，再加入適量清水及剩餘的50g 整粒的甜玉米粒，熬煮成粥。
3. 南瓜去皮洗淨切滾刀塊，放入粥中，待南瓜變軟，淋入亞麻仁油即可。

貼士

大麥米中含有豐富的B 族維生素和膳食纖維，配合能幫助穩定血糖及降低膽固醇、讓腦力更旺的亞麻仁油，令老人從上到下都健康精神。香濃的大麥粥，不僅是一份溫情收穫，更是一份均衡營養的收穫。