營養雜炒

營養雜炒，由胡蘿蔔、青瓜、玉米、黑木耳、瘦肉各適量製作而成。

原料：

胡蘿蔔、青瓜、玉米、黑木耳、瘦肉各適量。

做法：

1、甜玉米、青瓜、胡蘿蔔、瘦肉、黑木耳分別切小粒，瘦肉用生粉、鹽、油醃一下；
2、熱油鍋，先把瘦肉炒好裝碟備用；
3、把玉米粒、胡蘿蔔粒、黑木耳粒爆炒，放一點點水蓋上蓋子煮2、3分鐘，再放進青瓜粒翻炒；
4、把炒好的瘦肉粒倒進去，一起翻炒，調味，裝碟。