辣炒羊雜介紹
做法:炒
口味:香辣味
難度:初級入門
人數:2人份
準備時間:15分鐘
烹飪時間:<15分鐘
主料
羊雜適量
輔料
乾辣椒適量
蔥適量
調料
味素適量
生抽適量
水澱粉適量
做法
羊雜切成均勻的片條。
熱油加入乾辣椒、蔥段爆香加入切好的羊雜翻炒。
加入少許生抽、羊架湯、水澱粉、味素翻炒後出鍋。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
辣炒羊雜是一道美味的菜餚。
做法:炒
口味:香辣味
難度:初級入門
人數:2人份
準備時間:15分鐘
烹飪時間:<15分鐘
羊雜適量
乾辣椒適量
蔥適量
味素適量
生抽適量
水澱粉適量
羊雜切成均勻的片條。
熱油加入乾辣椒、蔥段爆香加入切好的羊雜翻炒。
加入少許生抽、羊架湯、水澱粉、味素翻炒後出鍋。
烹飪簡單
營養豐富
美人辣羊雜是一道菜品,主要製作材料有羊心100克 羊舌100克 羊肺100克 羊肥腸(大腸)100克。
菜系: 原料: 製作: 製作提示羊雜湯即羊雜碎湯。羊雜碎湯,(也叫羊頭湯)。清真做法,是將羊下水煮好,切碎;在原湯中,配以姜為主的佐料粉,湯呈白色,不可混濁,再把退肉的羊頭骨入鍋,切好...
原料 歷史 加工方法 吃法 選料小貼士羊心、 羊肝、 羊肺、
羊雜簡介 羊雜做法羊雜500克,白滷水、鹽、料酒、胡椒粉、泡姜、大蔥、冬粉、野山椒、泡青菜、鮮湯、味素、雞精、精煉油、香菜、香油味碟各適量。 1.羊雜反覆洗淨,放入折滷水...
原料 製法 特點 川廚提示羊雜碎即羊雜碎湯。羊雜碎湯,(也叫羊頭湯)。清真做法,是將羊下水煮好,切碎;在原湯中,配以姜為主的佐料粉,湯呈白色,不可混濁,再把退肉的羊頭骨入鍋,切好...
原料 歷史 加工方法 吃法 選料小貼士原料:熟羊肉、羊心、羊肺、羊肝、羊血和冬粉各400克,白菜800克,海米、薑片和料酒各25克,蔥段和醬油各50克,乾辣椒15克,精鹽5克,豬油75克,羊...
糊辣燙另有一個雅致的名字叫八珍湯,叫八珍自然誇張,不過這也說明糊辣湯“內容”很多。最常見的有麵筋、海帶絲、冬粉、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉...
簡介 來源和特色 傳說 做法羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方名吃。 主要將羊骨頭一起投入大鍋里...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食