烤飯糰茶泡飯:烤飯糰茶泡飯，美食，主要原料有壽司飯200克，海苔醬1茶匙 -百科知識中文網

烤飯糰茶泡飯將傳統的茶泡飯以另一種方式表現創意，把飯捏成飯糰並烤到有鍋巴的程度，擁有鍋巴的香味與口感是這道料理的美味所在。

原料

壽司飯200克，海苔醬1茶匙，白芝麻少許，剁碎的醃梅肉1顆，海帶(5厘米長，5厘米寬)1片，水500毫升，柴魚精1/2茶匙，淡色醬油、鹽各少許，味10毫升。

.首先做茶泡飯湯汁，將海帶放入水內煮約3分鐘後，撈起海帶，加入柴魚精、淡色醬油、鹽、味調味。

2.將壽司飯捏成三角形，架在鐵網上烤至飯糰表面微焦；依次將飯糰、茶泡飯湯汁放入碗內，再淋上海苔醬、梅子肉，最後撒上白芝麻就完成了。

將傳統的茶泡飯以另一種方式表現創意，把飯捏成飯糰並烤到有鍋巴的程度，擁有鍋巴的香味與口感是這道料理的美味所在。

飯糰內容可依個人的喜愛做變化，魚鬆、壽司薑絲等都很適合；至於湯汁選用綠茶，並加少許鹽、柴魚精也可。