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成功柴魚
台東成功鎮漁港位於黑潮、親潮兩股寒暖流必經之海域,因而水產資源豐富,為東部地區漁獲量最大漁港,每年4到9月是漁獲期,盛產龍蝦、九孔、旗魚、鰹魚及鮪魚。
成功柴魚 營養分析 -
柴魚花生粥
有利尿止血、補骨固齒等作用。對水腫、經常牙齦出血、皮下起青塊(即瘀斑)者宜常食。可供給兒童食療補鈣。
菜品特色 材料 做法 營養價值 -
柴魚節瓜瘦肉湯
柴魚節瓜瘦肉湯,主要原料有節瓜640克,柴魚320克,豬肉(瘦)240克。有利尿、減肥、滋陰、健脾開胃等功效,鹹鮮味。
簡介 製作材料 製作過程 健康提示 柴魚節瓜瘦肉湯營養分析 -
柴魚貴妃粥
柴魚貴妃粥是一道菜品,主要原料是米、柴魚、貴妃骨(有肉豬扇骨),配料是細粒花生仁、腐竹,調料為食用鹽、食用油、胡椒粉等,通過大火煲制的做法而成。
基本材料 烹飪做法 建議 營養分析 -
柴魚
柴魚是冷水性魚類,主產於寒帶海域,鱈魚的乾燥製品。柴魚有健脾胃、益陰血的功效。在中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。在日本,柴魚又稱鰹節、木魚,是金...
製作方法 選購方法 營養分析 烹飪方法 注意事項 -
魚糜製品
將魚肉絞碎經配料、擂潰、成為稠而富有粘性的魚肉漿(生魚糜)、再做成一定形狀後進行水煮、油炸、焙烤烘乾等加熱或乾燥處理而製成的食品稱為魚糜製品。 魚糜製品...
加工工藝 製品種類 家常做法 保鮮技術 發展潛力 -
禾花魚
禾花魚是一種體色烏黑透亮的鯉魚品種,即烏鯉,主要在南部山區,廣西北部一帶,最開始發源於桂林市全州縣龍水鄉;禾花魚取魚苗在水稻稻田中養殖,因採食落水的禾花...
桂林禾花魚 湖南郴州禾花魚 歷史背景 -
追魚傳奇
《追魚傳奇》是由中央電視台、浙江廣廈文化傳媒集團有限公司、東陽福添影視有限公司聯合出品的一部古裝3D人魚神話魔幻劇,黃錦田、陳國華執導,趙麗穎、關智斌、...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
夏精才
夏精才,男,1936年8月參加共產黨,曾參加過平京戰役、遼瀋戰役。
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蠙珠暨魚
淮安瀕湖帶河,多水少山。既不生魚翅海參瑤柱鮑魚,也不出燕窩果狸駝峰鹿尾,更別說熊蹯猩唇象鼻豹胎。然總得有所貢獻吧?《尚書·禹貢》曰:“淮夷蠙珠暨魚”。於...
清淮大澤涌魚蝦 丘原膏壤競物華 注釋