炸香蕉卷

炸香蕉卷是一道中國民間傳統家庭美食，由香蕉卷烹飪而成。

材料

原料：
香蕉兩根、糯米紙四張、鹹蛋黃兩個、麵包糠、雞蛋一個。

烹飪做法

做法：
1、香蕉切成兩斷，鹹蛋黃用微波爐叮熟後壓成泥，雞蛋打成蛋液。
2、糯米紙鋪開，放一截香蕉，再裹一些鹹蛋黃，用糯米紙把香蕉條捲起來，沾上蛋液，再裹上一層麵包糠。
3、炸的時候油溫不要太高，很容易糊的，看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。配上一碟沙拉醬應該不錯吧！