基本信息
產區：塔斯馬尼亞(Tasmania)
位置：南澳大利亞
主產葡萄：黑品諾雷司令霞多麗
建園時間：1823年
簡介
火焰灣酒莊（bayoffires）位於澳大利亞的塔斯馬尼亞（Tasmania）產區，這裡沙灘潔白，海水澄清蔚藍，海風徐徐，抬頭仰望便可見到自由飛翔的海鳥，令人心曠神怡，因此受到眾多國內外遊客的喜歡。塔斯馬尼亞地區氣候涼爽，終年氣溫在12℃到21℃之間，非常適合種植黑皮諾（pinotnoir）、雷司令（riesling）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。
該地區氣候涼爽，常年溫度不高，所以非常適合種植黑品諾、雷司令和霞多麗等喜寒性葡萄品種，外界亦認為該地區出產的酒最接近法國酒的風格。火焰灣酒莊的產量在獵人谷裡面不算高，而其酒莊最常見的出品是“泰格斯”系列，該系列口感清晰，餘韻優雅。
一群年輕朝氣且富有活力的年輕人為了實現自己的夢想，釀製出塔斯馬尼亞最好的寒冷氣候葡萄酒，便創建了火焰灣酒莊，將他們的全部精力都投入到葡萄園種植和釀酒事業上。
在塔斯馬尼亞地區種植葡萄不僅需要有足夠的熱情，還需要付出辛勤的勞動，並要有豐富的經驗。火焰灣酒莊在不斷的摸索當中取得了成功，種植的每一種葡萄品種都帶有各自的個性，因此釀製出來的葡萄酒在品質和口感上都帶有塔斯馬尼亞的特性。不少釀酒人士認為火焰灣酒莊的葡萄酒風格非常接近法國葡萄酒，因此酒莊的佳釀受到眾多葡萄酒愛好者的青睞，為品牌奠定了非常穩定的基礎。每年火焰灣酒莊的產量在塔斯馬尼亞地區並不算高，但每一瓶都凝聚著酒莊對葡萄酒的熱情，值得一試。
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