淮山紅棗煲甲魚

淮山紅棗煲甲魚是主要由山藥、紅棗、甲魚、龍骨等原料做的一道食品。

原料：

山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1隻、龍骨500克、赤肉300克。

做法：

1. 將紅棗洗淨備用；山藥去皮、洗淨、切塊備用。
2. 甲魚去內臟，洗淨、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用。
3. 龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開後，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4小時即可。

功用：

滋陰補血、養顏調身。