簡介
尋訪老街
淡水一瞥今天的台北人時興到淡水找舊情，儘管新式樓房林立，但位於淡水捷運站西側的中正路、重建街、清水街等老街一帶，猶可見古早式的雜貨鋪、米店、布店、竹編漁具店、針線鋪；窄巷聚成的老市場里一片擾攘，攤攤賣蔬菜果肉、傳統糕餅、麵攤小吃的小販延伸數條街巷，小吃店裡還燒著古早式的大灶，三級古蹟龍山寺則被重重包夾在市場中間。
這片以福佑宮碼頭為起點，沿中正路往山丘地帶延伸的密集巷街，為乾隆以降渡海漢人的聚集區。窄窄的重建街、清水街階道兩旁，至今猶留有不少磚造老店鋪。而座落期間的數座老廟宇，更反映出本地的開發史：最古老的福佑宮相傳始建於18世紀清雍正年間；19世紀，文昌祠、龍山寺、興建宮等紛紛落成；20世紀初，聚落中間則出現了規模突出的祖師廟。
今日漫步在坡道間，造訪一座座長年煙薰的老廟，踏過石階上的斑斑苔蘚，先民的生活點滴猶躍然眼前。
淡水暮色
淡水暮色淡水港在日據以後漸漸淤塞，基隆港的興起更讓淡水港相形失色，喪失了貨物吞吐功能後的淡水，於是沒落成為一座地方小漁港。然而淡水海岸最出名的還是暮色，黃昏時分，落日染紅河面的一景，早已被無數個畫家詠嘆。整條淡水河口沿岸山坡、河堤都可賞景，然因交通與飲食之便，賞夕照的人潮多集中在捷運站到渡船頭的河堤一帶。
渡船頭有渡輪來往淡水及對岸的八里，許多人登船隻為享受蕩漾河上的一番樂趣。從船上，清晰可見淡水河岸沼澤地大片叢生的紅樹林保留區。這裡是台灣面積最大的水筆仔純林，也是鳥類覓食的天堂。
樂在景區
淡水，是一個充滿歷史的小鎮。位處台北盆地淡水河系出口，扼守北台灣大門，公元1858年開港通商，是台灣北
淡水街頭商旅船舶的熱絡景象雖已不再，但走在淡水街道上，一座座洋式、閩式、日式的舊建築，彷佛都在訴說著小鎮的悠悠往事——從公元1629年西班牙人進占、公元1642年荷蘭人入侵，歷經清政府的統治，以及日據時代的歷史舊事。
拜訪淡水，徒步悠遊是不錯的賞玩方式，中正路、真理街、重建街、三民街、清水街一帶，最能展現老街古風及各時期建築特色。遊客可搭乘往返淡水、八里及淡水、大稻埕間的渡輪，淡水河風情，盡收眼底。
淡水一瞥一般所說的淡水老街，泛指中正路一帶（從渡船碼頭附近到與中山路交會口路段），含其周圍鄰接之三民街、重建街等。老街上零星可見一些局部保留舊建築趣味的屋舍，加上古董藝品店林立，更顯其古樸風味。沿街可欣賞精雕細琢的石藝、木雕作品，店家細心收藏多年的古董文物，飄逸優雅的詩詞字畫，以及各色裝飾藝品。
看河、觀山、坐船，古老的游趣一直延伸到現在，因有淡水河、渡船頭、漁人碼頭等景點，加上捷運的便利，讓淡水老街的媚力無人能擋。
地方交通
1．搭乘捷運淡水線至終點淡水站下車。
2．由台北市塔城街搭往淡海的指南客運，或由台北市公園路搭往淡海的新店客遠，在淡水站下車。
3．由基隆火車站旁搭往淡水的台汽客運。
地方住宿
來台灣旅遊的遊客，不必為住宿而擔心。因為台灣各地遍布了星級酒店和普通酒店，還有為背包族準備的青年旅舍。
淡水暮色·Far Eastern Hotel（遠東酒店）
位於台北市的東部商圈，是一家五星級飯店，可俯視全台北景色。鄰近全台北最大的購物商場 ─「The Mall」及台北世界會議展覽中心。一流的設施及服務，被公認為台北最佳飯店。
·基隆長榮桂冠酒店
位於基隆市行政中心區位置的長榮桂冠酒店，就坐落於基隆港邊。醒目的19層樓高，不僅是基隆市的一座新地標，而且是一處可以將基隆港的美麗一覽無遺的地點。自1998年開始營運以來，即成為基隆市最豪華且是台灣唯一擁有絕佳海景景觀的國際級觀光酒店。尤其是擁有海景與港景景觀的優勢，使基隆長榮桂冠酒店具備了別處所沒有的特殊風情。
·長春大飯店
美麗淡水位於澎湖縣馬公市中正路，地處古蹟區。購物逛街十分便捷，可眺望澎湖灣、跨海大橋及中央百年老街。澎湖精華，盡收長春眼底。
·北都大飯店
位於市政府旁，為基隆地區極受外國商旅歡迎的商務飯店，住房設施新穎，空間寬敞舒適。飯店臨近市中心，交通非常方便。
地方美食
淡水歷史悠久，也發展出多款多樣的飲食風貌。海鮮大餐是漁村不可少的一大佳肴，緊臨海岸的中正路上便有眾多海鮮餐廳林立，其中以價廉物美的海風餐廳最愛歡迎。“海風”是淡水老字號的海鮮餐廳，其招牌菜為螃蟹炒蛋，成塊的新鮮螃蟹先油炸，再與鴨蛋黃大火快炒，蟹肉的鮮美與佐料的獨特滋味，是這道佳肴聞名的原因。此外，海瓜子、文蛤、珠螺……亦為每家必備的美味。
淡水阿給小吃方面，淡水魚丸、魚酥、鐵蛋、阿給等最膾炙人口。昔日討海的淡水人總把吃不完的魚加工，做成魚丸、魚酥以便保存，中正路兩旁林立著許多魚丸、魚酥店，其中不乏歷史悠久的老店，如德裕魚丸、可口魚丸、味香魚丸、許義魚酥等，各家做工略有不同，但新鮮則是共同特色，魚丸口感實在、魚酥鹹腥酥脆。中正路滬尾文物館對面有條小巷直通渡船頭，有名的渡船頭魚丸（可口魚丸）、肉包店和阿婆鐵蛋就在巷子的右側，這裡的魚丸是以上等鯊魚和魚漿摻少許太白粉和水做成，入口堅實又脆，肉包也以古法製成，不摻一點酵粉，相當可口。耐人尋味的“鐵蛋”則是滷蛋反覆滷製，最後蛋白縮成薄薄的黑色韌皮，氣味香醇，但想要咬動它，還真得費把勁才行。阿婆鐵蛋已有30多年歷史，是淡水小鎮最知名的小吃之一，口感獨特，令人難忘。
“阿給”這個耐人尋味的名字是從日文而來，原創老店位於真理街淡水國中舊大門旁，如今則滿街都可看到。其做法是油炸豆腐皮中塞滿冬粉，再糊上魚漿，蒸過後澆上食注開特製的辣椒醬，便成了這道風味特殊的小吃。集美食、小吃、老街為一身的中正路，至今仍是淡水最熱鬧的一條街，近來年更因不少古董店及民藝品店進駐，也營造出民俗色彩與懷舊風味。
地方購物
特產
美濃油紙傘台灣是祖國美麗富饒的寶島，由於四面環海，珊瑚資源豐富，有“珊瑚王國”之稱。此外，還有當地的油紙傘，繼承了廣東潮州傘的特點，不但實用，而且是上好的竹製手工藝品。其中以高雄“美濃廣榮興造”的油紙傘，最具代表性。
烏龍茶及大理石、玉製品是台灣較出名的特產。尤其是烏龍茶，味正香濃，是送客佳品。烏龍茶品種繁多，價格差距頗大，購買是最好有當地朋友陪伴。
台灣的其他一些特產有：珊瑚貝殼藝術品、台北士林名刀、玻璃器皿、鶯歌鎮藝術陶器、新竹柑橘、屏東鳳梨、旗山香蕉、台東香茅油、苗栗大湖草莓，海味名吃鹽酥海蝦、火把雞翅、當歸雞、嘉義新港飴、台中太陽餅、宜蘭金棗糕、新竹米粉等。
紀念品
·花蓮石雕
花蓮石雕由於台灣花蓮這座城市的地殼板塊活躍，造就出了眾多奇石美玉。各種山石經大小溪流搬運、琢磨，而堆積在河床上、海岸邊，成為色彩斑斕的美石。
石材經開採、加工處理後，體積大的可作為美化環境的建材、家具。體積小的則適合握在手中玩耍；豐富的石材為花蓮贏得了“石頭之鄉”的美譽，也為花蓮打造出不一樣的城市景觀。
得天獨厚的環境，吸引著不少石雕家們定居於此，而各種石雕作品在花蓮展出的空間也就變得多元化了。藝廊、文化中心、飯店、醫院、辦公機構亦多以石雕裝飾，火車站、街道及公園更是有著大型石雕、石藝造景伸展的舞台。
每兩年舉行一次的“花蓮國際石雕藝術季”，更開啟了花蓮石雕的國際視野。如今，花蓮可以說已從早年靠產量打響的“石頭之鄉”，脫胎為以質感取勝的“石藝之鄉”了。
·澎湖四寶
澎湖四寶之珊瑚文石是澎湖獨有的美麗礦石，由多種礦物在特殊溫度壓力下產生化學變化所生成。長於玄武岩縫隙中，世界上文石僅有澎湖與義大利西西里島出產，西西里島雖是文石富礦帶，但品質不及澎湖的文石。澎湖文石擁有豐富多變的美麗紋路，目前雖已明令禁采，但在馬公市的文石店中，仍可買到各式各樣的文石商品。
澎湖曾為世界四大珊瑚產區之一，所產的珊瑚屬粉紅色系列，目前已停止開採，但市上仍有一些加工製成的耳環、項鍊、或小株珊瑚樹裝飾品等，遊客可依喜好選購。不過珊瑚易碎、怕酸，應避免碰撞和接觸汗水。
海樹又名石帆或黑珊瑚、碧珊瑚，有金黃、墨黑、赭紅三種顏色。多半是漁民捕魚時從海中打撈而起，由於硬度比珊瑚差，價格也低得多。但是海樹性寒，耐火度高，色澤恆久，為製造菸斗的最佳材料。
貓公石屬玄武岩的一種，堅硬的石質上遍布海蝕粗孔。產於桶盤、虎井等玄武岩發達的離島，為庭園造景的最佳材料。喜歡的人，可以至離島海邊尋覓一番。
·美濃特產
無煙囪的美濃，手工藝極負盛名，尤以油紙傘為代表。對客家人而言，傘除了遮雨的作用，更是吉祥的象徵：傘面張開後呈圓形，有圓滿的涵意；再因“傘”字有四個“人”，象徵多子多孫，因而備受客家人喜愛。美濃的油紙傘製作精巧，傘面上的中國書畫極富美感，即便人們多已不使用油紙傘，仍有許多人視其為藝術品而收購珍藏。購買紙傘時，除了傘面上的畫樣，開關是否平順也是選擇的要項。目前美濃有多家油紙傘廠，其中以中正湖畔的廣榮興傘廠歷史最久，也最負盛名。
美濃近年來興起陶藝創作，其中美濃窯因從事全台獨有的陶壁創作而享譽盛名，而陶之鄉則堅持藝術創作路線，賦予各式陶器獨特面貌。
·枝仔冰
淡水風情是旗山一項聞名遐邇的特產，座落在中山路與華中街交叉口的“枝仔冰城”。創立於1926年，是台灣最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又綿又滑，冰質細勻堅實，不會因咬食而碎裂，台南、高雄多處都設有分店。
目前的枝仔冰城不只賣枝仔冰，正向著多元化經營。兼賣新地、香蕉船等調理冰品，而常見的冰淇淋、雪糕也有紅豆、芋頭、花生牛奶等多種口味。更有一種較少見的潤餅冰，潤餅皮內包有芋頭冰、花生粉和香菜，風味特殊，值得一嘗。
·岡山三寶
岡山三寶是指豆瓣醬、蜂蜜及羊肉小吃。沿縱貫公路經過岡山鎮區，處處可見岡山三寶的蹤跡。
岡山豆瓣醬名聲響亮，市面上也有多家品牌，其中尤以明德公司的地球牌最著名。因選料上等、秉持古法釀造、對釀造過程的堅持，地球牌的豆瓣醬大受歡迎，不僅由原本的街頭小販升格為食品工廠，甚而名揚海外。
岡山蜂蜜產地在田寮鄉大、小岡山山區，因大岡山盛產龍眼，蜂群采蜜釀製而成的“龍眼蜂蜜”，品質極佳。純正蜂蜜的風味香甜酸兼備，色澤、濃度、蜜味各時期皆不相同，且泡沫愈少愈好，目前岡山蜂蜜名店，以位於安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。
由於土產羊肉富有彈性、肉質甜美，加上店家的手藝，造就出岡山羊肉的盛名。岡山的羊肉小吃口味多樣，當歸羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊雜湯等都很受歡迎。岡山羊肉以德昌羊肉歷史最久、口味最佳。招牌菜是大骨湯、當歸羊肉及羊肉米粉，乃以土產肥壯閹公羊肉，配合11種中藥加上各種佐料，溫火煎熬而成，味道鮮美、營養豐富。
游在台灣
| 台灣省是個呈南北狹長型的海島，面積約有3.6萬平方公里(14,400平方英哩)，位於亞洲大陸東南方、太平洋西岸東亞島弧間，北臨日本、琉球群島，南接菲律賓群島，是往來亞洲各地的樞紐；航空網路四通八達，為非常便利的旅遊地之一。 |
