海馬紅棗燉羊肉

海馬紅棗燉羊肉，，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 羊肉不宜與南瓜、西瓜、鮎魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅乾菜同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。 本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。 棗（乾）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。

主料：

羊肉(肥瘦)(250克)

輔料：

棗（乾）(20克) 海馬(10克)

調料：

姜(3克) 鹽(5克)

製作：

1. 羊肉去毛洗淨切片；
2. 紅棗洗淨去核；
3. 將羊肉放入開水中煮3分鐘，去除膻味；
4. 將所有材料洗淨放入燉鍋，用文火慢燉燉3小時，加鹽調味即可。

食譜相剋：

羊肉(肥瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鮎魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅乾菜同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
棗（乾）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。