原料:
米飯,海參兩個,胡蘿蔔,紅椒,火腿,雞蛋,香菜
做法:
1、雞蛋打散,加鹽,下油鍋炒八成熟,邊炒邊用筷子撥散。
2、蔥姜爆鍋,下胡蘿蔔碎煸炒透,點一點味極鮮,下海參,火腿丁炒,下米飯,翻炒均勻後撒鹽,加入紅椒碎,雞蛋碎炒均勻出鍋。
海參炒飯,是一道美食,炒飯所需要的主要製作原料有米飯、海參兩個、胡蘿蔔、紅椒、火腿、雞蛋、香菜,所需要的主要廚具是炒鍋,主要工藝為炒,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值豐富的家常美食。
米飯,海參兩個,胡蘿蔔,紅椒,火腿,雞蛋,香菜
1、雞蛋打散,加鹽,下油鍋炒八成熟,邊炒邊用筷子撥散。
2、蔥姜爆鍋,下胡蘿蔔碎煸炒透,點一點味極鮮,下海參,火腿丁炒,下米飯,翻炒均勻後撒鹽,加入紅椒碎,雞蛋碎炒均勻出鍋。
《精品海參菜》是2011年化學工業出版社出版的圖書,作者是韓繼成。
內容簡介 圖書目錄揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手...
簡介 發揚 地方特色 菜譜資料 製作工藝淮安炒飯,又稱淮安菜炒飯,是淮揚菜傳統食品之一。
家常揚州炒飯是一道美味佳肴,主要食材是雞蛋,米飯,火腿等,調料為鹽、紹酒等。通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
簡介 用料 做法 標準揚州炒飯2的特點是米飯粒粒分散,軟硬有度,鮮韌爽滑,香潤可口。
原料/調料出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料、蝦仁、冬菇、冬筍、海參、雞蛋、精鹽、素油、蔥花等原料爆炒而成。炒飯...的蛋炒飯差不多,價格較便宜,若在炒飯里加一點蝦仁、肉丁、雞丁、海參丁,再加點...介紹揚州炒飯最初因蛋黃素油色澤如金,飯粒潔白如玉,故炒出的飯顆顆都是外...
介紹 做法 營養價值 食用指南巧制魚蓉/鮮魚取肉/鮮蝦切粒海蜇切細絲/扇貝的處理/海參切小粒鱔魚熟出骨...金針菇清洗/栗子制蓉蓮子的漲發/海參巧漲發/白果漲發家常主食的加工竅門...珍珠面肉絲乾拌麵雪菜肉絲麵麻香涼撈麵韭黃陽春麵家常炸醬麵奶湯海參面海帶...
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