洋梨杏仁派

洋梨杏仁派是一款美味食譜，主要原料是低筋麵粉、無鹽奶油、香草精等，這道美食配料講究、鮮香可口、營養豐富，適合大眾口味，能很好的提供人體所需的營養物質。

菜譜主料：低筋麵粉200克、蛋1個、無鹽奶油80克、香草精1茶匙、細砂糖50克、鹽1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、杏仁粉100克、低筋麵粉40克、無鹽奶油100克、蛋2個、白蘭地橘子酒1茶匙、細砂糖1大匙、檸檬汁1大匙、細砂糖80克、香草精1茶匙、西洋梨2個
製作方法：
作法一 將西洋梨去皮、去籽，然後加入細砂糖、檸檬汁各１大匙和少許萊姆酒，用中火煮到表面透明，再切成薄片。
作法二 將無鹽奶油80克、細砂糖50克、鹽1/4茶匙拌勻，再加入香草精１茶匙和全蛋１個，並且打勻。
作法三 篩入低筋麵粉200 克，泡打粉1/4 茶匙，再用刮刀拌壓均勻，揉成團後放入冰櫃，鬆弛30分鐘。取無鹽奶油100 克、細砂糖80克，拌勻後加入香草精１茶匙，再分２次加入全蛋２個，並且打勻。
作法四 加入白蘭地橘子酒１茶匙，低筋麵粉40克和杏仁粉100克，用刮刀拌勻即為內餡。
作法五 將鬆弛好的麵團桿平，並放入盤底，再放入餡料抹平。排上西洋梨，用180度烤30分鐘就完成羅！