檸檬香煎鱈魚

檸檬香煎鱈魚所屬一款美食之一，主要原料有鱈魚2塊、麵粉2茶匙等，這道菜非常美味。鱈魚營養豐富,含有豐富的β-3多不飽和脂肪酸，對於神經系統發育極為有利。

簡介：

鱈魚營養豐富,含有豐富的β-3多不飽和脂肪酸，對於神經系統發育極為有利。
準備時間：5分鐘
製作時間：15分鐘

材料：

原料採買：酸辣醬在超市調料櫃檯有很多口味可選擇，建議購買東南亞風味的。
食材：鱈魚2塊。
調料：麵粉2茶匙，小米辣椒5顆，檸檬1個，酸辣醬2茶匙。

做法：

1. 麵粉用水和成麵粉糊，鱈魚雙面粘上麵粉糊，在油鍋中煎至金黃色。
2. 小米辣椒切碎，檸檬擠汁，與酸辣醬一同調勻，淋在1上即可。
烹飪心得：　　
酸辣醬的製作方法：將香菜和薄荷葉洗淨，青椒去梗，洗淨，切開放在一起，加入檸檬汁、糖和適量的鹽，充分拌勻即可。