莊園簡介
貝卡塔納莊園中文名:貝卡塔納酒莊
英文名:ChateauBoydCantenac
所在產區:瑪歌
酒莊擁有者:PierreGuillemet
酒莊等級:梅多克三級酒莊
年產量:正牌：70,000箱;副牌：40,000箱
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:品麗珠,梅洛,味而多
平均葡萄樹樹齡:38年
土壤類型:沙土、礫石
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:18公頃
貝卡塔納莊園(Chateau Boyd Cantenac)位於法國波爾多瑪歌產區，貝卡塔納莊園的酒不僅僅體現了釀酒師獻身於生活藝術的那種執著，也表現了其對於瑪歌這片土地的深厚情感。面對那些曇花一現的時尚，貝卡塔納莊園始終保持著對瑪歌傳統風格的忠貞不二。
莊園等級
1855梅多克評級列級酒莊第三級 (Troisieme Grands Cru Classe)
莊園歷史
貝卡塔納莊園貝卡塔納莊園(Chateau Boyd Cantenac)最初由愛爾蘭人雅克·貝Jacques Boyd創建於1754年。1806年，由於聯姻而成為家族成員的約翰·劉易斯·布朗John Lewis Brown將莊園買下。1852年，整片葡萄園被分割成了貝卡塔納和肯德布朗Cantenac-Brown兩個部分。由於城堡歸屬了肯德布朗，貝卡塔納成為了一座沒有城堡的莊園。
在1875到1920年間，貝卡塔納這個名稱銷聲匿跡。莊園傳至當時還擁有瑪歌莊園的金尼斯特Ginestet家族手中，一直到1932年吉耶梅Guillemet家族成為莊園新主人。吉耶梅家族還於1910年購入了寶爵莊園Chateau Pouget。在這許多年間，貝卡塔納莊園和寶爵莊園的收成都是一起進行的。一戰結束後，經濟危機接踵而至，莊園也隨之進入低迷時期。
貝卡塔納莊園酒品多年以來，貝卡塔納不能說是一個獨立的莊園，且被人們認為無法與其三級莊的稱謂相匹配。但自從60年代皮埃爾·吉耶梅Pierre Guillemet掌管以來，莊園已開始漸漸恢復了往日的風采。吉耶梅家族一直堅持對莊園進行革新和改進(其中也包括了寶爵莊園)。
貝卡塔納莊園二十世紀七十年代，他們開始將葡萄樹分開種植，皮埃爾還在1983年於街道正對面修建了兩座全新的酒窖，來自貝卡塔納和寶爵莊園的葡萄採摘之後會被運到這兩個酒窖一起發酵，但保存、勾兌和裝瓶都是分開進行的。至此，貝卡塔納才真正擁有了一個獨立於寶爵莊園的釀酒廠。
最近莊園又新增投資，增加了一倍的木桶陳釀設備。莊園的酒不僅僅體現了他們獻身於生活藝術的那種執著，也表現了他們對於瑪歌這片土地的深厚情感。面對那些曇花一現的時尚，貝卡塔納莊園始終保持著對瑪歌傳統風格的忠貞不二。莊園概況
貝卡塔納莊園貝卡塔納酒莊現擁有葡萄園達17公頃，種植密度為10,000株/公頃，葡萄樹平均樹齡為41年。土壤貧瘠多碎石，並帶有一點黏土，具有典型梅多克土壤的特點。該地種植的葡萄比例為60%的赤霞珠（CabernetSauvignon），25%的梅洛（Merlot），8%的品麗珠（CabernetFranc）和7%的味而多（PetitVerdot）。關於葡萄的培植，現任莊主不喜歡採用死板的有機種植方式，因為這種方式會大量使用含銅的有機土壤，這會對葡萄園的種植環境產生毀滅性的破壞。因此，莊主更傾向於因地制宜地種植葡萄，不使用化學肥料，對抗葡萄園的病蟲災害也採用自有一套的方式。如，採用磷酸對抗葡萄霉病。
酒品特色
貝卡塔納莊園正牌該酒莊的正牌葡萄酒在水泥槽和不鏽鋼罐中浸皮發酵，發酵過程控制嚴格，此後進行淋皮，隨後在橡木桶中陳釀12到24個月，橡木桶每年更新90%。酒齡尚輕的正牌葡萄酒酒色深，呈紫羅蘭色調，果香濃郁，口感豐滿，帶有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香，餘味持久，是一款具有非常經典的傳統瑪歌風格的葡萄酒。最佳年份有：2000、2001、2005、2006、2009、2010。而副牌葡萄酒在釀造工藝上唯一不同的是橡木桶每年只更新80%，比正牌酒更瘦削一些，無需多年的陳放便可享用，因而果味更濃郁。。品鑑記錄
貝卡塔納莊園酒品Chateau Boyd-Cantenac(正牌)：酒齡尚輕的葡萄酒酒色深沉呈紫羅蘭色調，果香濃郁。豐滿的口感中帶有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香，以及一個持久的回味。這是一款非常經典的傳統瑪歌風格的葡萄酒。陳年之後酒色轉為磚褐色。
Chateau Jacques Boyd(副牌)：比正牌酒更瘦削一些，無須多年的陳放便可享用，因而果味更加濃郁。幾年時間便可達到其成熟度，從出廠直到5-8年的時間內都可以享用。
最佳年份：
Chateau Boyd-Cantenac(正牌)：1990, 1999, 2000, 2005, 2007
Chateau Jacques Boyd(副牌)：2000, 2005, 2006
