榨菜肉糜

材料：編輯 豬肉糜300克，榨菜40克，木耳三朵。 調料：編輯 色拉油一小匙，蔥白、香菜各適量； (A)醬油、水、紹酒各一大匙，澱粉兩小匙，白糖一小匙，胡椒粉少許，姜一片，紅辣椒一個。 做法：編輯 ①將榨菜切片，浸入水中，木耳泡軟切成適當大小，紅辣椒切小塊，姜切末。 ②把肉糜、榨菜、木耳、及調料(A)倒入器皿中，攪拌均勻，使其產生粘性為止。 ③將②放在抹上色拉油的器皿中，把其壓至1～2厘米的厚度。 ④罩上微波薄膜或加蓋，高火6分30秒。 ⑤取出後再撒上蔥白、香菜即可

材料

豬肉糜300克，榨菜40克，木耳三朵。

調料

色拉油一小匙，蔥白、香菜各適量； (A)醬油、水、紹酒各一大匙，澱粉兩小匙，白糖一小匙，胡椒粉少許，姜一片，紅辣椒一個。

做法

①將榨菜切片，浸入水中，木耳泡軟切成適當大小，紅辣椒切小塊，姜切末。
②把肉糜、榨菜、木耳、及調料(A)倒入器皿中，攪拌均勻，使其產生粘性為止。
③將②放在抹上色拉油的器皿中，把其壓至1～2厘米的厚度。
④罩上微波薄膜或加蓋，高火6分30秒。
⑤取出後再撒上蔥白、香菜即可。