簡介
孢子絲直而短，輪生。孢子卵圓形至桿狀表面光滑。葡萄糖、澱粉或甘油察氏瓊脂、克氏合成1號瓊脂：氣絲燼灰色。基絲好，無色。無可溶色素。葡糖天冬素瓊脂：無氣絲。基絲和培養基無色。澱粉銨鹽瓊脂：氣絲淺灰色。基絲豐茂，無色。無可溶色素。肉湯蛋白腖瓊脂：無氣絲。基絲淺乳脂色。無可溶色素。魚瓊脂：氣絲白色。基絲乳脂微褐色。無可溶色素。馬鈴薯瓊脂、馬鈴薯塊：氣絲污灰色帶粉色調。基絲好，暗褐色。培養基不變褐色。明膠液化快。牛奶凝固並腖化。澱粉水解強。纖維素上生長。硝酸鹽還原。酪氨酸酶和H2S陽性。利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、甘露糖、澱粉、甘油、肌醇；不利用阿拉伯糖、木糖、乳糖、鼠李糖、棉子糖、甘露醇、山梨醇、醋酸鈉、檸檬酸鈉。較弱利用硝酸鹽作為氮源。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
