簡介
葡萄糖、甘油或澱粉察氏瓊脂，克氏合成1號瓊脂：氣絲 燼灰色。基絲好，無色或反面黃乳脂色。無可溶色素。淀 粉銨鹽瓊脂：氣絲灰色或鼠色。基絲好，無色。無可溶色 素。肉湯蛋白腖瓊脂：無氣絲。基絲和培養基微褐色。魚 瓊脂：氣絲燼灰色。基絲棕色。可溶色素褐色。馬鈴薯瓊 脂：氣絲微燼灰色。基絲黑褐色、暗褐色。可溶色素黑色 。馬鈴薯塊：基絲暗褐色。培養基黑色。 明膠不液化。牛奶腖化弱。澱粉水解。纖維素上生長。硝 酸鹽不還原。產生類黑色素、酪氨酸酶和H2S。利用葡萄 糖、果糖、半乳糖、麥芽糖、澱粉；不利用阿拉伯糖、木 糖、蔗糖、乳糖、鼠李糖、棉子糖、菊糖、肌醇、甘露醇 、醋酸鈉、檸檬酸鈉。不利用天冬氨酸作為氮源。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
