簡介
克氏合成1號瓊脂、察氏瓊脂、澱粉銨鹽瓊脂：氣絲灰白 色、燼灰色。基絲好，無色或反面微黃乳脂色。無可溶色 素。肉湯蛋白腖瓊脂：無氣絲。基絲褐棕色。可溶色素褐 棕色。魚瓊脂：氣絲微灰色。基絲豐茂，乳脂色。可溶色 素褐色。馬鈴薯瓊脂：氣絲暗灰色。基絲和培養基褐色。 馬鈴薯塊：氣絲暗灰色。基絲和培養基暗褐色。 明膠不液化。牛奶腖化。澱粉水解。纖維素上生長。硝酸 鹽還原。產生類黑色素、酪氨酸酶和H2S。利用葡萄糖、 麥芽糖、澱粉。不利用阿拉伯糖、木糖、果糖、半乳糖、 蔗糖、鼠李糖、棉子糖、菊糖、肌醇、甘露醇、山梨醇。 一般有機和無機氮源都能利用。抑制革蘭氏陽性細菌。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
