簡介
葡萄糖、甘油或澱粉察氏瓊脂，克氏合成1號瓊脂：氣絲 燼灰色。基絲好，無色。無可溶色素。澱粉銨鹽瓊脂：氣 絲微灰色。基絲無色，有時反面微黃乳脂色。無可溶色素 。肉湯蛋白腖瓊脂：無氣絲。基絲乳脂微褐色。可溶色素 褐色。魚瓊脂：氣絲淺灰色。基絲豐茂，乳脂色或微褐色 。可溶色素褐色。馬鈴薯瓊脂、馬鈴薯塊：氣絲淺灰色。 基絲豐茂，淺乳脂色。培養基褐色。 明膠液化快。牛奶凝固不腖化。澱粉水解強。纖維素上生 長好。硝酸鹽還原。產生類黑色素，但酪氨酸酶和H2S陰 性。利用葡萄糖、半乳糖、澱粉；不利用阿拉伯糖、木糖 、果糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖、鼠李糖、棉子糖、菊糖、 肌醇、甘露醇、醋酸鈉、檸檬酸鈉。不利用天冬氨酸、纈氨酸。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
