簡介
孢子絲短，只含10一15個孢子；ISP研究結果認為含10— 50個孢子以上。孢子球形或卵圓形，表面光滑。 蔗糖硝酸鹽瓊脂：氣絲灰色。基絲反面無色透明。無可溶 色素。葡糖天冬素瓊脂：氣絲灰色。基絲反面灰黃色。無 可溶色素。甘油天冬素瓊脂：氣絲灰色。基絲反面灰黃色 。可溶色素略黃褐色。甘油天冬素瓊脂(ISP)：氣絲灰色 。基絲反面淡黃色、灰黃色至淺黃褐色。無可溶色素。無 機鹽澱粉瓊脂(ISP)：氣絲灰色(中灰)。基絲反面淡黃色 、灰黃色至淺黃褐色。可溶色素黃色或橙色。營養瓊脂： 氣絲白色，中央淡灰色。基絲反面淺紅褐色。酵母精麥芽 精瓊脂：氣絲灰色。基絲反面黃褐色。可溶色素黃褐色。 ISP：氣絲灰黃褐色、淺褐灰色、淺灰紅褐色。基絲反面 橙色。一人報導反面顏色對pH敏感：加0.05NNaOH，由黃 或橙色變為紅橙色，加0 05N HCl，由橙色變黃橙色。可溶色素橙色，一人報導對pH敏 感如前。燕麥粉瓊脂(ISP)：氣絲灰黃褐色、淺褐灰色、 淺灰紅褐色。基絲反面淡黃色、灰黃色至淺黃褐色。可溶 色素黃色或橙色。伊氏瓊脂：氣絲灰黃粉色。基絲反面強 褐色。可溶色素褐色。馬鈴薯塊：氣絲淡粉灰色。基絲極 好，橙褐色。薯塊色變暗。 明膠14天完全液化。牛奶不凝固但腖化。不還原硝酸鹽。 產生類黑色素和H2S但無酪氨酸酶。27—43℃生長好； 15℃和50℃生長少。利用葡萄糖、D-木糖、D-果糖、D-棉 子糖、D-甘露醇以及D-核糖、甘露糖、乳糖、麥芽糖、 D-海藻糖；可能利用鼠李糖；大概不利用肌醇以及菊糖、 D-山梨醇 。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
盤點世界上的微生物（十二）
| 微生物是包括細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動物、顯微藻類等在內的一大類生物群體，它個體微小，卻與人類生活關係密切。涵蓋了有益有害的眾多種類，廣泛涉及健康、食品、醫藥、工農業、環保等諸多領域。 |
