簡介
孢子絲3—5圈緊密螺鏇形。孢子卵圓形、長圓形，表面帶相當粗長的刺。葡萄糖、甘油或澱粉察氏瓊脂、克氏合成1號瓊脂：氣絲燼色、微灰色。基絲好，無色。無可溶色素。澱粉銨鹽瓊脂：氣絲灰白色。基絲好，無色。肉湯蛋白腖瓊脂：氣絲無或少，灰白色。基絲褐色。可溶色素褐色。魚瓊脂：氣絲灰褐色。基絲豐茂，褐色、淺乳脂色或無色。可溶色素褐色。馬鈴薯瓊脂：氣絲微灰色。基絲豐茂，微灰褐色。可溶色素褐色。馬鈴薯塊：氣絲燼灰色。基絲豐茂，褐色。培養基褐色。明膠液化弱。牛奶腖化。澱粉水解慢。纖維素上不生長。硝酸鹽還原。產生類黑色素；酪氨酸酶和H2S陰性。利用葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、乳糖、蔗糖、麥芽糖、鼠李糖、棉子糖、澱粉、肌醇、甘露醇；不利用果糖、菊糖、山梨糖、醋酸鈉、檸檬酸鈉。不利用天冬氨酸作為氮源。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
