排骨燉百葉結

準備材料

豆腐皮：250克 排骨：500克蔥 ，姜，鹽，白糖，料酒，雞精，八角（大料），老抽醬油。

製作方法

一．先把排骨放入水中，放入蔥，姜，料酒，煮開去血水，然後洗乾淨之後把水涼幹了，備用喲！
二, 打百葉結。在老家百葉結有在菜場打好看了，因為我從小手工就不怎么樣，就亂打打了。
百葉切成寬一點的打，打的結實一點就行，以防下鍋後一煮就散。打好的百葉結。
三． 另起鍋，加入油，放入洗乾淨的排骨，炒一下，炒到肉稍稍變色，加入蔥 ，姜，料酒，老抽醬油，翻炒。
加入百葉結翻炒一下!