意式生菜沙拉

意式生菜沙拉，清新爽口、口感清脆、微酸微甜、不油膩。

材料

生菜 1/2棵
蕃茄 1個
秋葵 6條
洋蔥圈 適量
小玉米 6根
小紅蘿蔔 6個
黑橄欖 5個
全麥麵包丁 適量
杏仁片 適量
義式沙拉醬 1/2杯
鹽 少許

製作

製作：
(1)將蔬菜分別洗淨瀝乾後切好備用。
(2)用加熱的水，加入少許鹽，汆燙秋葵、小玉米，熟後撈起泡冷水，待涼後瀝乾水份備用。
(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最後撒上全麥麵包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。