意式松子蔬菜沙拉

意式松子蔬菜沙拉是一道以狼牙生菜為主要食材製作的美食。

基本信息

• 中文名：意式松子蔬菜沙拉

原料介紹

時間: 20-35分鐘
主要食材:蔬菜類
菜系: 素菜
用料:
狼牙生菜 1棵
紅葉生菜 1棵
胡蘿蔔 1根
西芹莖 1根
小西紅柿 3個
熟松子 30g
意式黑醋 20ml
橄欖油 30ml
乾百里香 1/2茶匙（3g）
白砂糖 1/2茶匙（3g）
鹽 1茶匙（5g）
黑胡椒粉 1/2茶匙（3g）

做法介紹

洗淨所有的蔬菜，將生菜瀝淨水分，小西紅柿對開切瓣，胡蘿蔔和西芹莖，用飛利浦食品加工機切成薄片，取出泡入涼水中，待用。
把意式黑醋、橄欖油、乾百里香、白砂糖、鹽和黑胡椒粉混合，放入飛利浦食品加工機中，用攪拌功能將其充分攪拌均勻，即成意式黑醋汁。
將生菜、小西紅柿瓣、胡蘿蔔片和西芹片混合均勻，淋入意式黑醋汁，撒上熟松子即可。

小貼士

意式黑醋汁是一種西式菜餚中里比較常見的調味汁，它是用水果釀造而成，天然無色素沉積。