小炒雙豆

小炒雙豆

小炒雙豆是一款美味食譜,主要原料有土豆等,屬於素菜類。

小炒雙豆原料

土豆扁豆、蔥、

小炒雙豆做法

1)起鍋,待油6成熱時放入蔥煸出香味,倒入扁豆煸炒大約3分鐘放入土豆塊。
2)盛入2大勺水(或者滷肉的湯,我用的就是墩肘子的湯),翻炒一會,放入蒜攪拌,蓋上鍋蓋,中火將扁豆和土豆燜熟。開蓋後,炒1分鐘,讓水汽蒸發乾後,加雞精出鍋即可。

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