寧化
郵編：365400 代碼：350424 區號：0598 拼音：Ninghua Xian
寧化縣位於福建省西部，北緯25°58′-26°40′，東經116°22′-117°02′。總面積2381.3平方千米。2005年，戶籍人口34.61萬人，其中非農業人口6.37萬人。通行閩西客方言清寧話。隸屬於三明市。
縣人民政府駐翠江鎮，全縣轄4個鎮、12個鄉（其中1個民族鄉）：翠江鎮、泉上鎮、湖村鎮、石壁鎮、城郊鄉、城南鄉、濟村鄉、淮土鄉、方田鄉、安樂鄉、曹坊鎮、治平畲族鄉、中沙鄉、河龍鄉、水茜鄉、安遠鄉。
寧化是中央蘇區縣之一，號稱“蘇區烏克蘭”，享受西部地區政策待遇。寧化也是中央紅軍長征出發地之一。寧化縣石壁村是客家祖地。
寧化石壁
客家是一個具有顯著特徵的漢族分支族群，也是漢族在世界上分布範圍廣闊、影響深遠的民系之一。從西晉永嘉之亂開始，中原漢族居民大舉南遷，抵達粵贛閩三地交界處，與當地土著居民雜處，互通婚姻，經過千年演化最終形成相對穩定的客家民系。此後，客家人又以梅州為基地，大量外遷到華南各省乃至世界各地。客家四州為梅州、贛州、汀州、惠州。福建寧化石壁是客家傳說民系形成的中心地域，石壁被成稱為“客家祖地”，長汀被成稱為“客家首府”，梅州被成稱為“客家之都”。
寧化石壁是客家民俗文化的發祥地，最原始的客家話從這裡形成，最古老的客家民間藝術、山歌、戲曲從這裡推出和流傳，最古樸的客家服飾從這裡產生，最早的客家禮俗從這裡延續。寧化及其石壁方言，保存著中原許多古漢語的成份，同時在音系、辭彙、語法等方面，又發生了變化，而成為一種新語系-客家話，客家話隨著客家先民的流遷而不斷演變，但現代的客家話的濁母清化是石壁形成的，寧化及其石壁方言成為客家話的源頭。
寧化客家民間藝術異彩紛呈，這裡可覓中原文化的古老痕跡，又具客家特色。尤其是久盛不衰的客家民歌山歌，諸如"曲棚"、"道士音樂"都為客家人所喜聞樂見，都是石壁傳統文化的瑰寶。客家音樂內容豐富，有懷古歌、勸世歌、情歌、革命山歌等。現今石壁一帶的村村寨寨，仍活躍著為數眾多的民間歌手，從老人到娃娃，都能即興而發，唱上幾曲地道的客家山歌。寧化客家服飾保持了中原寬博的服飾特點，但也溶入了當地少數民族以短窄為上的服飾特點。過去女人多梳髻子(船形)以五件金、銀簪子插牢，並穿"掩腹子"(圍裙)，上部有繡花或桃花圖案，腳穿繡花鞋，中老年人繡花鞋多為藍、綠色。小孩則有"繡花肚兜"載魚尾帽、涼圈子或狗頭帽，上面都有繡花，身佩"包袱子"，項掛長命鎖或玉佩；男人過去多系腰帶、"荷包"。寧化客家禮俗繼承了中原漢民族的傳統，又與南方山區的特殊環境相適應，如其重孝悌，講仁義，重教育，講衛生，重節儉，講禮儀，熱情好客等風氣。
閩西客方言清寧話
寧化話屬於客家話的一支，故在此主要講述客家話。
客家話是判別客家人的主要標誌之一。鑑別是否客家人，文化較血統更為重要，客家文化素質和客家認同意識是客家人的重要標誌。關於客家文化素質的解釋就是能操客家方言，也包括客家的生活習慣等。然而客家地區的客家方言並不是完全相同的，例如閩西、粵東、贛南地區的客家人，其人口互動多，語言自然也變異大。“寧化（石壁）客話，又被稱為（閩西客家話的一種土語），或稱（原始客家話）。“梅州客家之所以會成為當今客家話的代表，是由於其擴散範圍廣，使用的人口多，並不一定是正宗之故。”這即是說，客家地區的方言大體相同，又各有差異，差異程度也各不相同。
客家方言分類
客家方言在不同的地方有不同的叫法，在廣東東部北部叫客話、客家話、廣東話（正因為客家話在粵東也叫廣東話，所以四川的客家話，才被叫做土廣東話）；在廣東西部和廣西東南部叫涯話、麻介話、新民話；在湖南瀏陽叫客姓話；在四川叫土廣東話；在浙江叫‘汀州腔’，因為浙江的汀州客家人祖先是來自閩汀州府。但通稱客家話。這是自稱和他稱的合一。
客家方言按其口音的不同，主要分成三大類，即：嶺北、嶺南、槎語。以下將此三大類，與過去的八大片劃分法進行比較說明：
①嶺北類，江汀支系。以江西省贛州地區為中心，向東包含福建省汀州舊屬，向西包含廣東省韶州舊屬。江，指江西；汀，指汀州。此類，過去劃作五片：粵北片、寧龍片、於桂片、銅鼓片、汀州片。在江西省內，一般認為分為客籍客家、本地客家、寧石客家等三種代表聲腔。福建省客家話分梅杭小片（屬粵台片）和汀州片（屬嶺北類）：長汀、連城、寧化、清流、明溪等縣，雖受閩南語影響，諸多辭彙也發生了轉換，但客家話主體特徵基本保存，是汀州片。
②嶺南類，循衍支系，過去劃作粵台片。嶺南類中，赤溪-深圳-韶南-永定一線的客家話，可以完全無障礙溝通，稱為核心區口音（Cantolo ）。艾話小片、饒詔小片、揭嶺小片、海陸小片的客家話，在與核心區口音初次接觸的情況下，相互間很難完全理解對方的意思。福建省上杭、永定及武平等三縣的客家方言（曾經稱為福佬客）受閩南語影響，和福建省內其餘區域的客家話，大體上不能通話，屬嶺南類。
③槎語類，實際指東江本地話，亦稱縛婁話（Phok-Low-hva），此處不是指福佬話（hokkien）。“槎”字與“蛇”諧音，東江本地話又稱蛇羅話。因東江古名槎溪，而得名；博羅縣古稱槎城。有人認為東江本地話應歸入粵語系，過去客家學一般把槎語劃作（兩片）粵中片、惠州片，現錄於此供參考。
附：關於嶺南類小片細劃分
粵台片，過去劃出程鄉小片、新惠小片、韶南小片、興寧小片(或稱齊昌小片，含華城鎮)、紫五小片(含河婆鎮)、揭嶺小片、海陸小片、饒詔小片、艾話小片、梅杭小片（大埔永定上杭）。有些學者認為嶺南類的客家話，可以分為：廣府客、福佬客<這種劃分現在已不多用>。
新惠、韶南、艾話（包括廣西新民話），則屬廣府客。梅杭小片（福建省永定、上杭、武平）屬福佬客；饒詔小片（饒平、詔安）則是最典型的福建佬客；程鄉、紫五、揭嶺、海陸，也屬福佬客。興寧小片(含五華縣北部的華城鎮)，雖從整體判斷仍屬嶺南類，但具有部分嶺北類的特徵。
寧化客家話與國語
| 國語 | 寧化客家話 |
| 太陽 | 熱頭 |
| 月亮 | 月光 |
| 白天 | 日晝 |
| 早晨 | 朝� |
| 上午 | 上晝 |
| 中午 | 晝邊 |
| 下午 | 下晝 |
| 晚上 | 夜頭 |
| 個 | 介 |
| (固體)化了 | 烊 |
| 你 | 伊 |
| 我 | 俺 |
| 他 | 仡 |
| 媽媽 | 嗯� |
| 奶奶 | �� |
| 哥 | 老伯 |
| 弟 | 老弟 |
| 姐妹 | 姊妹 |
| 爺爺 | 公公 |
| 姑姑 | 姑姊 |
| 房間 | 間 |
| 家 | 屋下 |
| 台階 | 嶺子 |
| 椽子 | 角子枋 |
| 廳堂 | 廳下 |
| 廚房 | 灶前 |
| 樓上 | 棚上 |
| 繩子 | 索 |
| 筷子 | 箸只 |
| 湯匙 | 調羹 |
| 種稻田 | 作田 |
| 插秧 | 栽禾 |
| 斗笠 | 笠� |
| 雄（家禽） | 公 |
| 雄（家畜） | 牯 |
| 雌（家禽） | � |
| 閹（禽畜） | 結 |
| 荸薺 | 馬薺 |
| 穿（衣） | 著 |
| 洗臉 | 洗面 |
| 洗澡 | 洗湯 |
| 吃飯 | 食飯 |
| 喝酒 | 食酒 |
| 口渴 | 嘴燥 |
| 砍柴 | 斫樵 |
| 站立 | 企 |
| 說話 | 話事 |
| 高興 | 快活 |
| 這個 | 只介 |
| 造墳 | 做地 |
| 稻穗 | 禾涉 |
| 服中藥 | 食茶 |
| 懷孕 | 有好事 |
| 出嫁 | 行嫁 |
| 酒窩 | 酒靨子 |
| 涎水 | 口瀾 |
| 兒媳 | 新婦 |
| 婦女 | 婦娘里 |
| 男人 | 男子社 |
| 蔬菜 | 青菜 |
| 飛 | 捭 |
| 幫忙 | 幫手 |
| 學校 | 學堂 |
| 小孩 | 大細 |
| 小 | 細 |
| 小偷 | �估 |
| 回家 | 轉屋 |
| 回去 | 轉去 |
| 什麼 | 什脈 |
| 做什麼的 | 做脈介 |
| 你們 | 伊等人 |
| 我們 | 俺等人 |
| 他們 | 仡等人 |
| 起床 | 爬起來 |
| 眼睛 | 眼珠 |
| 頭 | 腦殼 |
| 鼻子 | 鼻公 |
| 餓 | 腹擠 |
| 看（近） | � |
| 看（遠） | 望 |
| 下（雪，雨） | 落 |
| 女人 | 女哩 |
| 泥土 | � |
| 開燈 | 拍火 |
| 腳踏車 | 腳踏車 |
| 去 | 來去 |
| 玩 什麼 | 嗨，開 醒給 |
