內容簡介
眾所周知，食療是中醫學、營養學與烹調學相結合的一門學問，是中華醫學寶庫中的獨特療法，炎黃子孫切不可忽視這些食療良方。 為了方便病友製作烹飪，編者們把每一病科的食療方系統化、規範化、通俗化、簡單化，從配料、製法、食法、功效做了詳盡的說明，供病友在配餐時參考。這些菜餚既能治病又能養身，相信一定會受到廣大病友及家人的歡迎和喜愛。
圖書目錄
慢性支氣管炎
認識慢性支氣管炎
慢性支氣管炎的飲食療法
慢性支氣管炎一日食譜舉例
食療配方
杏仁餅
蘿蔔鮮
藕汁
陳皮兔肉
蘇子粥白菜乾腐皮紅棗
水梨杏仁鵝肉湯
哮喘
認識哮喘
哮喘的飲食療法
哮喘一日食譜舉例
食療配方
麻黃牛肉湯
白蘭花粥
乾薑茯苓粥
剝食桃仁
柿葉茶
桃仁粥
冰糖冬瓜
炒芝麻
四仁雞子粥
煎雞蛋
肺氣腫
認識肺氣腫
肺氣腫的飲食療法
肺氣腫一日食譜舉例
食療配方
蜂花豬瘦肉湯
柚子茶
銀耳燉冰糖
人參粥
肺炎
認識肺炎
肺炎的飲食療法
肺炎一日食譜舉例
食療配方
滷汁煮豆腐
龍眼肉枸杞蒸鴿蛋
矽沉著病
認識矽沉著病
矽沉著病的飲食療法
矽沉著病一日食譜舉例
食療配方
芝麻藕
紫菜湯
肺結核
認識肺結核
肺結核的飲食療法
肺結核一日食譜舉例
食療配方
清蒸鰻魚
油煎泥鰍
龍眼大棗粥
大蒜粥
