概念
雞形目(Galliformes)雉科(Phasianidae)兩種羽衣非常華美的鳥類的統稱。嚴格來說，英語中peacock專指雄孔雀，peahen指雌孔雀，雌雄孔雀合稱peafowl。孔雀屬(Pavo)的兩個種是印度和斯里蘭卡產的藍孔雀(P. cristatus, 即印度孔雀)和分布自緬甸到爪哇的綠孔雀(P. muticus, 即爪哇孔雀)。根據1913年一次考察時發現的一根羽毛進行了搜尋，至1936年發現剛果孔雀(Afropavo congensis, 即剛果非洲孔雀)，其實剛果孔雀不是孔雀（孔雀屬）的，只是和孔雀長的比較像而已.孔雀屬的兩個種雄體體長90∼130公分(35∼50吋)，具一條長達150公分(60吋)的尾屏，呈鮮豔的金屬綠色。尾屏主要由尾部上方的覆羽構成，這些覆羽極長，羽尖具虹彩光澤的「眼圈」周圍繞以藍色及青銅色。求偶表演時，雄孔雀將尾屏下的尾部豎起。從而將尾屏豎起及向前，求偶表演達到高潮時，尾羽顫動，閃爍發光，並發出嘎嘎響聲。
孔雀分類
孔雀有綠孔雀和藍孔雀兩種。綠孔雀又名爪哇孔雀，分布在中國雲南省南部，為中國國家一級保護動物。藍孔雀又名印度孔雀，分布在印度和斯里蘭卡。藍孔雀還有兩個突變形態：白孔雀和黑孔雀。人工養殖主要指藍孔雀。孔雀被視為"百鳥之王"，是最美麗的觀賞鳥，是吉祥、善良、美麗、華貴的象徵。有特殊的觀賞價值，羽毛用來製作各種工藝品。而且人工飼養的藍孔雀，含有高蛋白、低能量、低脂肪、低膽固醇，可做為高檔珍饈佳肴。
孔雀開屏
每年春季，尤其是三四月份，孔雀開屏次數最多，這是為什麼呢？孔雀開屏和季節有關嗎？我們知道，能夠自然開屏的只能是雄孔雀。符合大自然的規律，孔雀中以雄性較美麗，而雌性卻其貌不揚。雄孔雀身體內的生殖腺分泌性激素，刺激大腦，展開尾屏。春天是孔雀產卵繁殖後代的季節。於是，雄孔雀就展開它那五彩繽紛、色澤艷麗的尾屏，還不停地做出各種各樣優美的舞蹈動作，向雌孔雀炫耀自己的美麗，以此吸引雌孔雀。待到它求偶成功之後，便與雌孔雀一起產卵育雛。
孔雀開屏也是為了保護自己。在孔雀的大尾屏上，我們可以看到五色金翠線紋，其中散布著許多近似圓形的“眼狀斑”，這種斑紋從內至外是由紫、藍、褐、黃、紅等顏色組成的。一旦遇到敵人而又來不及逃避時，孔雀便突然開屏，然後抖動它“沙沙”作響，很多的眼狀斑隨之亂動起來，敵人畏懼於這種“多眼怪獸”，也就不敢貿然前進了。
孔雀的頭部較小，頭上有一些豎立的羽毛，嘴較尖硬；雄鳥的羽毛很美麗，以翠綠、青藍、紫褐等色為主，也是白色的，並帶有光澤；雄孔雀尾部的羽毛延長成尾屏，有各種彩色的花紋，開屏時非常艷麗，像扇子。雌鳥無尾屏，羽毛色也較差。
孔雀開屏是鳥類的一種求偶表現，每年四五月生殖季節到來時，雄孔雀常將尾羽高高豎起，寬寬地展開，絢麗奪目。雌孔雀則根據雄孔雀羽屏的艷麗程度來選擇交配。
孔雀棲息地
孔雀喜歡成雙或小群居住在熱帶或亞熱帶的叢林中，主要分布於亞洲南部，我國只有雲南才有野生孔雀。孔雀食物
孔雀平時走著覓食，愛吃黃泡、野梨等野果，也吃穀物草籽。孔雀價值
孔雀可供觀賞，羽毛可做裝飾品。孔雀是國家鼓勵養殖的集觀賞、食用、保健於一身的養殖珍禽。孔雀肉是高蛋白低脂肪低膽固醇的野味珍品，營養價值高，肉味鮮美，有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。《本草綱目》禽部第四十九卷記載*“孔雀辟惡，能解大毒、百毒及藥毒”。其解毒功效甚至超過穿山甲。經現代科技證實，孔雀肉營養種類齊全，富含各種微量元素，胺基酸配比接近國際糧農組織及世界衛生組織推薦的理想模式，是優質蛋白質，肉質瘦，其脂肪、膽固醇、熱量指標均優於普通禽類、獸類及淡水魚，達到美國新食品標準法規定的極瘦肉類標準。孔雀骨胳的骨鈣含量高，鈣磷比優於牛奶，與人奶鈣磷比幾乎一致，是優質補鈣營養源。
藍孔雀
藍孔雀的體羽主要是有金屬光澤的藍綠色。綠孔雀的長尾與藍孔雀相似，體羽綠色和銅色相間。兩個種的雌鳥的體羽呈綠和褐色相間，體大小几如雄鳥，但無長尾屏，也無冠羽。孔雀棲息於開闊低地的森林中，白天結群，夜間棲於高樹上。於生殖季節每隻雄孔雀擁有2∼5隻雌孔雀。每隻雌鳥產4∼8枚微白色卵，產於地面窪處。孔雀作為觀賞鳥類，是世界上許多動物園的主要展出動物，在舊大陸早已名聲四播。但因綠孔雀具攻擊性，故必須與其他鳥類分開飼養。藍孔雀雖原產濕熱地區，但也能在北方冬季生存；綠孔雀則經受不了太冷的氣候。
剛果孔雀
剛果孔雀是非洲唯一的大型雉科鳥類，雄鳥的體羽主要為藍和綠色相間，尾短而圓；雌鳥體羽淡紅和綠色相間，冠羽褐色。綠孔雀
綠孔雀(國家一級保護動物)---鳥中皇后(主要顏色有7種,分別為紫銅色\綠色\紫色\藍色\黃色\紅色\雌孔雀背部承濃褐色泛有綠光)學 名 : Pavo muticus
英文名 : Green Peafowl
綠孔雀，即孔雀，因其能開屏而聞名於世。雄孔雀羽毛翠綠，下背閃耀紫銅色光澤。尾上覆羽特別發達，平時收攏在身後，伸展開來長約 1米左右， 就是所謂的“孔雀開屏”。這些羽毛絢麗多彩，羽支細長，猶如金綠色絲絨，其末端還具有眾多由紫、藍、黃、紅等色構成的大型眼狀斑，開屏時反射著光彩，好像無數面小鏡子，真真鮮艷奪目。它們身體粗壯，雄鳥長約 1.4米，雌鳥全長約 1.1米。頭頂上那簇 高高聳立著的羽冠，也別具風度。雌孔雀無尾屏，背面濃褐色，並泛著綠光，不過沒有雄孔雀美麗。
綠孔雀僅分布於雲南南部，它們棲息在海拔2000米以下的河谷地帶，也有生活在灌木叢、竹林、樹林的開闊地。多見成對活動，也有三五成群的。食物以蘑菇、嫩草、樹葉、白蟻和其它昆蟲為主。每年二月中旬進入繁殖期，每窩下蛋4—8枚。
孔雀雙翼不太發達，飛行速度慢而顯得笨拙，只是在下降滑飛時 稍快一些。腿卻強健有力，善疾走，逃竄時多是大步飛奔。覓食活動，行走姿勢與雞一樣，邊走邊點頭。
雞形目百科
| 雞形目在生物分類學上是鳥綱中的一個目。人們通常把這一目的鳥中體形較大種的統稱為點擊此處添加圖片說明“雞”，體形較小的一些種類稱為“鶉”。 |
雉科的分類
| 雉科 | 在生物分類學上是鳥綱中的雞形目中的一個科。雉科包括雞形目絕大多數成員，多達26屬166種，中國有21屬49種。 |
| 分類 | 原雞屬(gallus)，馬雞屬(Crossoptilon)，長尾雉屬(Syrmaticus)，孔雀屬，孔雀雉屬(Chrysolophus)，鷳屬(Lophura)，血雉屬(Ithaginis)，勺雞屬(Pucrasia)，雪雞屬，竹雞屬(Perdix)，石雞屬(Alectoris)，雉雞屬(Phasianus)，雉鶉屬，鶉屬(Callipepla)，鷓鴣屬(Francolinus)，錦雞屬(Chrysolophus)，角雉屬(Tragopan)，虹雉屬(Lophophorus) |
