奶油菜花

奶油菜花是一道新興菜餚，材料：菜花、雞蛋、牛奶、麵粉、黃油、鹽、胡椒粉。外皮酥酥的，裡邊軟軟的，風味獨特，營養豐富。

主要材料

材料：菜花、雞蛋、牛奶、麵粉、黃油、鹽、胡椒粉。

製作過程

奶油菜花

製作：菜花洗淨，掰成一個一個小朵。鍋內放水，水開後放入菜花炸至半熟，撈出控乾水份，撒上鹽、胡椒粉使其入味。取一碗放入麵粉、雞蛋、牛奶、黃油攪成麵糊。鍋內放油，把淹好的菜花粘上面糊，放入油鍋內炸成金黃即可。

特色

外皮酥酥的，裡邊軟軟的，