奶油燒菜花

調料豬油1大匙,精鹽、味素各1/3小勺,薑末少許,澱粉適量。 1、將菜花掰成小朵,用沸水焯熟,撈出瀝淨水分。 2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,用薑末熗鍋,放入菜花,加入精鹽、味素,添少許湯,燒開後撇去浮沫,放入鮮奶油,用水澱粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可。

材料:

菜花250克,鮮奶油50克。調料豬油1大匙,精鹽、味素各1/3小勺,薑末少許,澱粉適量。

做法:

1、將菜花掰成小朵,用沸水焯熟,撈出瀝淨水分。
2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,用薑末熗鍋,放入菜花,加入精鹽、味素,添少許湯,燒開後撇去浮沫,放入鮮奶油,用水澱粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可。

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