奶油菜花湯

主料為菜花、淡煉乳和烤麵包丁的美食，味道很不錯。

材料

菜花400克，淡煉乳湯3000克，烤麵包丁100克。
調料
精鹽少許。

做法

把菜花洗淨，用鹽水泡約1小時，摘成小朵，用鹽水高火8分鐘煮熟，食用前放入淡煉乳湯內高火3分鐘，起湯時撒上或單配烤麵包丁即可。