大蒜檸檬蝦做法一
材料：
大蝦10隻左右、大蒜3瓣、檸檬1/3個、料酒1大匙、鹽少許、黑胡椒1小匙。做法：
1、將蝦剪去須、腳、去泥腸，沖洗乾淨後瀝乾水分，放入容器中加入料酒、鹽醃漬一會備用。2、大蒜切厚片或切末；檸檬切下一小塊，夠擠一點檸檬汁的就行。
3、鍋中加入少許油，燒熱後放入蒜片或蒜末爆香，加入醃漬好的蝦拌炒，再撒上黑胡椒，炒至蝦變紅後，擠一點檸檬汁淋在蝦上就可以了。
做法二
材料：
主料：蝦600公克、大蒜2瓣(切片)調料：白酒1大匙、鹽少許、鮮味炒手(素食口味)1小匙、粗黑胡椒半小匙、檸檬半顆
做法：
1、熱油炒香大蒜片，加入蝦拌炒;2、加上白酒、鹽、鮮味炒手、黑胡椒，炒至蝦變紅後，淋上檸檬汁即可。
