圖書信息
出版社: 福建科學技術出版社; 第1版 (2006年11月1日)
平裝: 205頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16, 24開
ISBN: 7533528328
條形碼: 9787533528324
尺寸: 21 x 18 x 1 cm
重量: 322 g
內容簡介
廚房雖小，卻在人們的日常生活中占據著重要位置。如何才能讓人們擺脫緊張忙碌工作的拖累；重塑廚房生活的信心，體味健康、美味的私家廚藝?本書願為你解此煩憂，為此我們精選大眾家常菜餚800樣，相信道道精選的美味，一定會吸引你的鼻竅，指揮你的雙手，大開你的腸胃，滋補你的身體，豐富你的生活。
目錄
蓄肉
豬肉與豬雜
豬肉與豬雜
棕香排骨
東坡肉
啤酒燜肉
蟹黃獅子頭
雙味珍珠肉丸
家鄉扎肝
京蔥焯豬手
紅燜蹄尖
鳳梨肉
蜜汁櫻桃肉
軟熘裡脊絲
洋蔥烤仔排
醬醉排骨
酒香扎肉
香炸肉卷
蟲草煲仔排
果味肉排
茶菇燒排骨
雙脆裡脊絲
肚片燒冬粉
肺片燒金瓜
四鮮托豬手
肉鬆金蒜仔
酒香脆腸
南乳稻香肉
X0醬爆肥腸
生爆滑肉
椒麻腰花
蒜泥豬肚
血糯仔排
炸熘裡脊
香酥豬腰
香烤滷肉
椒鹽發財手
墨魚豬肚沙鍋
清炸豬排
豆芽炒肉絲
三鮮炒豬心
響鈴肉卷
香辣小炒肉
軟油古老肉
冬筍滑肉片
筒骨南瓜
蔥燒豬蹄
砂仁肚條
蓮百煨瘦肉
青椒裡脊片
山楂炒肉片
青椒炒豬肝
菠菜炒豬肝
木耳燒腰穗
白燒蹄筋
牛肉與牛雜
杭椒牛腸
蒜蓉肥牛卷
乾煸牛肉絲
香草牛扒
香酥牛肉卷
過橋金牌肥牛
一品賽熊掌
清燉牛筋
色拉牛排煎
乾煸牛四樣
油饊牛百葉
竹香牛肉粒
黑芝麻牛柳
火辣牛四寶
金針牛肉煲
黑椒牛扒
核桃牛肉卷
金瓜粉蒸牛肉
紅汁板栗牛筋
水煮肥牛
碧綠牛鞭花
牛柳爆牛肝菌
京蔥牛筋煲
銀耳牛腩煲
茄汁牛舌
香煎牛裡脊
青紅椒炒牛肉
……
