新編大眾家常菜1888

內容介紹

《新編大眾家常菜1888》包括800餘道美味，這些美食均採用最普通的家常食材，只需要按照書中介紹的幾個步驟就可以烹製出外觀與營養兼備的美味。每一道菜品都介紹了其原料、調料和詳盡的製作步驟，簡單易懂，具有極強的可操作性。還包括1000餘條廚房竅門和營養常識，主要有菜品的特點、營養功效和操作要點提示，以及食材的飲食宜忌、選購與保存技巧、相關的烹飪妙招等，具有極強的實用性。菜品種類繁多，兼具美味、營養和健康，內容可選擇性強。