內容簡介
麵食米食樣樣有，南味北味日日新！
《大眾主食》是“家庭美食”叢書之一，為你帶來各種大眾主食的製作方法。每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、製作方法作了具體介紹。科學實用，好懂易學，圖文並茂，一目了然，不僅適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。
健康的生活離不開美食的調劑，美食的烹飪少不了名廚的指導，讓我們一起享受烹飪的樂趣吧！
目錄
揚州炒飯
四川擔擔麵
碧綠煎餅
叉燒包
米仁紅棗飯
玫瑰香糕
玉米餅
冷麵
瑤柱雞球粥
栗子金球
陽春麵
雞蛋掛麵
煎青瓜餅
肉絲拌麵
健康飲食大學問
蕎麥蔥油餅
五香蔥花捲
莜麥麵條
八寶粥
蛋炒飯
蘭花浸雲吞
白果粥
豬肉卷
菠菜盒子
滷鴨撈麵
高梁南瓜餅
桂圓蓮子粥
韭菜合子
羊肉燴麵片
生活中的實用小竅門
花生糯米糰
油餅
豆餡燒餅
菠菜瘦肉餛飩
豆沙油餃
甜酥燒餅
麻球
金銀小饅頭
肉餡韭菜餅
三鮮豆油卷
刀削麵
蘭花蛋卷湯
紅棗饅頭
牛肉麵
西紅柿雞蛋炒麵
窩頭
蔬菜餅
燒麥
什錦炒餅粒
涼瓜煎烙角
檸檬黑椒肉餅
健康飲食大學問
雞肉青椒麵
三鮮餃子
家常餅
鮮汁肉餅
八寶飯
煎南瓜烙
鴛鴦蘿蔔春卷
海鮮撈麵
紅棗酥蜜粥
皮蛋瘦肉粥
鹹魚雞粒炒飯
麻將燒餅
炒片
山楂粥
肉夾饃
黑米粥
豆沙包
肉禽蛋類食物相剋表
