菜譜名稱
《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----大棗薯蕷粥所屬菜系
其它菜系所屬類型
健康菜譜基本特點
補益脾胃基本材料
製法
將大米、薯蕷、大棗洗淨。薯蕷切成小塊。先將大米和大棗煮至八成熟，再放入薯蕷，至薯蕷煮熟後加入少量白糖即可食用。
功效：補益脾胃。
用法：每日早、晚隨量溫食。
套用：適用於老年體弱食少之人。
俞小平、黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版
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