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養生粥
《養生粥》是2006年3月1日北京工業大學出版社出版的圖書。主要內容為把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來，寓藥於粥，做為食補，有祛病而不傷...
內容簡介 編輯推薦 目錄 書摘 食療粥 -
黃雞粥
黃雞粥，中藥方劑，方出《醫便》卷四，用於益下元、壯氣海。主治老人五勞七傷，及男婦老少補益。
《醫便》卷四 概述 製作 -
藥膳
，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代，陳直在《養老奉親書》中說：“緣老人之性，皆...，當須先洞曉疾源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命藥”，將食療列為...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳 -
飲膳師
的膳食基本上分成溫補、清補、平補、專病食譜四大類。（二）養生保健飲膳用於...等。（二）半流食類：包括1.膏：如《積善堂經驗方》烏髮蜜膏等。2.粥：如...不如食補”之說，如當歸生薑羊肉湯，人參湯等，均選用羊肉，人乳等補益氣血、益...
什麼是飲膳學？ 飲膳的作用 飲膳學理論體系 飲膳的分類 飲膳套用的原則 -
飲食
豐富充實、才藝滿身的名士。中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色...飲食文化，許多人會對中國食譜以及中國菜的色、香、味、形讚不絕口。但是如果要從...·楚茨》：“苾芬孝祀，神嗜飲食。”鄭玄箋：“苾苾芬芬有馨香矣，女之以孝敬...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵
