夏枯草6~24克，豬瘦肉30克，豬瘦肉，取其有豐富的動物性蛋白，與味苦、辛，性寒的夏枯草相協調，以便產生較好效果。夏枯草煲豬瘦肉，可治痢疾、矽肺、傳染性肝炎等。
菜譜名稱
夏枯草煲豬瘦肉
所屬類型
健康菜譜
基本材料
夏枯草6~24克，豬瘦肉30克
食物療效
夏枯草，是唇形科植物夏枯草得乾燥花序和果穗。味苦、辛，性寒。有清肝熱，散鬱結，降血壓的作用。一般用來治療頭痛，眩暈，目赤腫痛，頸淋巴結核，乳核，肺結核，高血壓等疾患。如在盛夏，常用夏枯草泡茶喝，可祛暑散熱。近代研究資料認為：夏枯草對傷寒桿菌。痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌、綠膿桿菌、結核桿菌、百日咳桿菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌、鏈球菌以及皮膚真菌等有抗菌作用。初步試驗，還證實它能抑制動物某些移植性腫瘤的生長。在治療腫瘤的中藥方劑中，常加入夏枯草，作為主藥之一。豬的主要部分均有治療作用。至於豬瘦肉，可能取其有豐富的動物性蛋白，與味苦、辛，性寒的夏枯草相協調，以便產生較好效果。夏枯草煲豬瘦肉，除可治上述疾患外，還可治痢疾、矽肺、傳染性肝炎等。
分量和用法
可用夏枯草6~24克，豬瘦肉30克，煲湯飲。一般吃2~3次顯效。
又：夏枯草加紅糖適量煲水飲，亦有相似療效。
在炎熱的夏天，小兒常患瘡癤，用夏枯草、豬瘦肉並酌加生地煮湯服，亦有療效。
材料材料：夏枯草、生地各25克、黃豆50克、豬瘦肉300克、生薑3片。 做法烹製：各物分別洗淨。 黃豆浸泡；豬瘦肉切塊。
材料 做法夏枯草煲豬肉，原料：夏枯草、瘦豬肉。做法：將夏枯草、瘦豬肉（切薄片），文火共煲湯，用於清肝熱，散鬱結，降血壓。適用於高血壓；肺結核低熱，久服亦有效。
菜品介紹 又一做法 菜系及功效《夏枯草煲瘦肉》是一款湯類菜品，主要材料是夏枯草、豬瘦肉。
原料 製作 功效 分析原料夏枯草30克、雞腳6隻、豬瘦肉250克、生薑4片。做法 夏枯草煲雞腳 夏枯草洗淨，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時，洗淨。一起下瓦煲，加清水...的目赤腫痛、視物不清。 雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉...
原料 做法 功效夏枯草（學名：L），別名：麥穗夏枯草、鐵線夏枯草（雲南叢書），麥夏枯、鐵線夏枯（滇南本草），夕句、乃東（本經）等；為多年生草本植物，匍匐根莖，節上生鬚根...
形態特徵 主要變種 生長環境 地理分布 繁殖方法夏枯草的水浸出液、乙醇水浸出液和30%乙醇提取物，給麻醉動物腹腔注射、靜脈注射或口服均有降低血壓作用，靜脈注射降壓作用比較明顯， 而口服給藥則降壓作用微...
形態特徵 主要變種 生長環境 地理分布 繁殖方法夏枯草具有清熱解毒，清肝明目的功效，是廣東涼茶常用的藥材。 夏枯草70克（中藥店有售），黃豆100克，豬橫脷2條，豬瘦肉150克，蜜棗3個，生薑2片1....
簡介 材料 做法夏枯草（學名：L），別名：麥穗夏枯草、鐵線夏枯草（雲南叢書），麥夏枯、鐵線夏枯（滇南本草），夕句、乃東（本經）等；為多年生草本植物，匍匐根莖，節上生鬚根...
形態特徵 主要變種 生長環境 地理分布 繁殖方法黃豆夏枯草煲豬橫脷湯藥膳主要原料是夏枯草45克、黃豆30克、豬橫脷2條（約400~500克）、豬瘦肉350克、生薑2~3片等該菜制該菜製作簡單，味道鮮美...
材料： 方法： 功效：