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夏枯草煲豬瘦肉
夏枯草6~24克,豬瘦肉30克,豬瘦肉,取其有豐富的動物性蛋白,與味苦、辛,性寒的夏枯草相協調,以便產生較好效果。夏枯草煲豬瘦肉,可治痢疾、矽肺、傳染性肝炎等。
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煲湯
煲湯,通常是指用壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等把各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成的菜餚。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料,最好用牛、羊、...
基本介紹 菜品特色 做法 -
藥膳煲湯料
福永源煲養世家靚湯採用精挑細選的各種藥食同源的藥材配製而成,方便食用,不添加任何防腐劑,無副作用,能夠均衡人體內各種營養成分的需求。具有,補中益氣、養腎...
煲湯要素 選料要得當 食品要新鮮 炊具要選擇 火候要適當 -
頭啖湯·清補
麥冬沙參玉竹煲豬瘦肉 小麥石斛淮山煲鷓鴣 無花果鮑魚煲水鴨... 章魚赤小豆煲老鴨 蘋果蘆薈燉豬瘦肉 淮山黨參黃芪煲鵝肉 花蛤... 冬蟲夏草生地煲水蛇 龍脷葉無花果煲豬肺 木瓜蓮子百合煲魚尾...
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營養靚湯666例
/3 杭白菊豬肝湯/3 西式柴雞洋蔥湯/3 椰子核桃煲雞湯/4...木瓜湯/5 黨參川貝老鴨湯/6 二骨煲濃湯/6 小人參養身湯/7 黃芪當歸煲雞湯/7 姜煲羊肉湯/7 蘑菇雞塊湯/7...
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活用中藥保健康排毒護肝篇
昆布海藻煲黃豆 昆布生地煲豬脊骨 昆布綠豆秈米粥 夏枯草 夏枯草豬瘦肉鮑魚湯 夏枯草煲雞爪 夏枯草綿茵陳利膽湯... 玉米須黃芪桂圓煲龜 玉米須蚌肉清肝湯 白花蛇舌草 白花蛇舌草煲...
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幼兒四季營養湯譜
牛腱青紅蘿蔔湯魚茸番茄湯瑤柱雙冬湯獨腳金瘦肉湯 秋季湯譜夏枯草生地煲...魚馬蹄紅蘿蔔豬排骨湯千斤撥花生煲雞腳生地木棉花煲豬碎骨綠豆陳皮豬排骨湯蘑菇瘦肉湯益智仁圓肉豬瘦肉湯生地木棉花瘦肉湯芡實蓮子豬瘦肉湯草菇豬瘦肉絲瓜...
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養生菜譜1388
蜂蜜飲山藥燉豬蹄冬荷煲老鴨湯13/糖醋桂圓西紅柿冬菜鴨黃燜鱔筒果脯餅烏菜腐竹14/韭菜炒蝦絲當歸煲烏雞木耳核桃燉豆腐雜果珊瑚糕山藥豆腐湯15/杏仁...湯芪歸益母雞白朮扣燒牛肉鯉魚蘿蔔湯23/麻香夏枯草山楂荸薺炒肉片牛奶粥...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
藥用動物
500克,洋參15克,豬瘦肉150克,食鹽等調味料適量,姜2片,陳皮3克。將生鮑魚外殼擦洗乾淨,砸碎,連殼帶肉放入湯煲內,加姜、陳皮及3碗半清水,猛火燒滾後改用文火。加入豬肉,直煲至僅剩碗半水時,加人洋參,再煲至剩大半碗...
介紹 藥用動物 意義和方法