圖書信息
出版社: 廣東旅遊出版社; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 手工坊美味廚房系列
平裝: 59頁
開本: 0開
ISBN: 780653718X
條形碼: 9787806537183
尺寸: 23.5 x 21 x 0.5 cm
重量: 281 g
目錄
一、煮粥DIY
煮粥小秘訣
三種中華粥
五穀雜糧煮粥
1、營養的家常粥
地瓜粥
廣東粥
狀元及第粥
香菇肉粥
2、秋冬營養粥
百合蓮子粥
水梨潤肺粥
補肺健脾粥
補血雞粥
參芪羊肉粥
壯筋健骨粥
3、養顏美容粥
美白養顏
椰汁黑糯米粥
酪梨芋頭粥
山藥枸杞粥
活血養血促進血液循環
胡桃姜棗粥
清熱綠豆粥
蜜棗桂圓粥
減肥瘦身滋潤腸胃
羅漢果糙米粥
櫻花蝦糙米粥
芡實薏仁粥
二、做餅DIY
1、輕鬆學做餅
麵團的製作方法
冷水而類
豆腐卷冬粉餅
瓠瓜餅
燙麵類
豬肉餡餅
芝麻醬燒餅
發而類
小時候大餅
椒鹽旋餅
油酥皮類
脆餅
皮蛋叉燒酥餅
2、餅的變化美食
薄蔥餅變咖喱炒蔥餅
蔥油餅變披薩
烙餅變沙拉卷
鍋餅變豆沙可麗餅
煎餅變什錦燒
抓餅變牛肉堡
蛋餅變鮪魚蛋卷
荷葉餅變木須蛋夾餅
三、吃碗粥配塊餅
青豆鱸魚粥&蘿蔔絲酥餅
蘆薈豬肝粥&蟹殼黃
蛋包粥&鮮肉茄餅
於貝海帶粥&鹹菜餅
栗子牛腩粥&咖喱酥餅
蘿蔔火腿粥&蚵仔煎餅
百合三鮮粥&菊花酥餅
蓮子雞絲粥&油香餅
蝦球草菇粥&韭菜盒子
五彩蝦仁粥&炸馬蹄糕
