公館

公館

公館(拼音:gōngguǎn)有多種釋義,最常用的有諸侯的離宮別館或宮室,古時公家所建造的館舍,也指大官或富家的住所。諸侯的宮室,大夫次於公館以終喪。出處:《禮·雜記上》:公館,君之舍也。古時公家所建造的館舍,《禮》曰:公館復,私館不復。《禮·曾子問》、《疏》:謂公家所造之館。大官或富家的住所。以孝昌三年十月廿日薨於長安之公館《北魏·元暐墓誌》。公館引申為一些比較高級的住宅。如印象海空中花園公館,目標消費群體,以省直機關公務員及市區企業白領為主。

基本信息

詞語解釋

公館公館

(1) [residence of a rich or important person]

(2) 諸侯的宮室

大夫次於公館以終喪。——《禮·雜記上》《注》:“公館,君之舍也。”

(3) 古時公家所建造的館舍

《禮》曰:公館復,私館不復。——《禮·曾子問》《疏》:“謂公家所造之館。”

(4) 大官或富家的住所

以孝昌三年十月廿日薨於 長安之公館。——《北魏·元暐墓誌》

公館涵義

公館公館
公館涵義一:諸侯的離宮別館

公館者,公宮與公所為也。――鄭玄註:“公所為,君所作離宮別館也。”

公館涵義二:諸侯的宮室

大夫次於公館以終喪。――《禮·雜記上》《注》:“公館,君之舍也。”公館涵義三:古時公家所建造的館舍

《禮》曰:公館復,私館不復。――《禮·曾子問》《疏》:“謂公家所造之館。”

公館涵義四:大官或富家的住所

以孝昌三年十月廿日薨於長安之公館。――《北魏·元暐墓誌》。民國有張公館等。

住所

公館公館
以孝昌三年十月廿日薨於長安之公館。――《北魏·元暐墓誌》。民國有張公館等。
總結:公館引申為一些比較高級的住宅。如印象海空中花園公館,目標消費群體,以省直機關公務員及市區企業白領為主。此類群體受過良好教育,對住宅的綜合要求高,均表現為有內涵、氣質、高雅,崇尚文化、品位生活。因此,作為深具文化內涵的公館是本案定位的最佳選擇,它不僅迎合了本案目標消費群體,也為本案勾畫了一幅名仕生活的藍圖。
諸侯宮室或離宮別館
《禮記·雜記上》:“大夫次於公館以終喪。”鄭玄註:“公館,公宮之舍也。”孔穎達疏:“公館,君之舍也。”《禮記·雜記上》:“公館者,公宮與公所為也。”鄭玄註:“公所為,君所作離宮別館也。”《孔子家語·賢君》:“齊景公來適魯,舍於公館。”
仕宦寓所或公家館舍
《禮記·曾子問》:“《禮》曰:公館復,私館不復。”鄭玄註:“公館,若今縣官宮也。”孔穎達疏:“公館謂公家所造之館,與公所為者與及也,謂公之所使為命停舍之處。”《北史·黎景熙傳》:“自魏及周,公館不立,臣雖愚瞽,猶知其非。”唐高適《睢陽酬別暢大判官》詩:“清晝下公館,尺書忽相邀。留歡惜別離,畢景駐行鑣。”
官僚富人的住宅
《老殘遊記》第三回:“只見那公館門口站了一個瘦長臉的人。”沙汀《丁跛公》:“但那坐在公館門口的奶母告訴他說,團總已經上衙門搓早麻將去了。”

古今比較

盧汗公館盧汗公館

公館一詞由來已久。古代和近代多指私邸。公館的含義在現代樓盤上面得到了繼承和延伸。尊貴性、安全性、私密性、舒適性、多功能性和稀缺性是公館的共同特徵。一個普通的住宅小區自然難當公館大名。公館不僅是財富和奢華的代表,更應該代表了一種文化內涵,甚至是居者身份的象徵。

從功能上說,公館功能不是單純的休閒生活起居,而是包括了辦公、商務、文化、社交等多種功能。要滿足這么多的功能需求,公館的買家不會選擇郊區景區別墅,他們追求的是那些行藏自如、只有少數人可以獨享的貴族地段。市中心城市公館給予他們的價值感、歸屬感和滿足感是其它地區別墅所不能的,因此,公館所在的理想地段最好是離工作社交的圈子較近,離政務商務文化氛圍不遠。公館所蘊藏的文化內涵和價值已超越了簡單的生活範疇,它構建了城市中心一個專屬私密性的交際舞台,使享受平實、私人的社交活動成為可能。公館將成為新一代峰層人士所推崇的現代化建築,公館所提供的是一種全新的空間概念、一種全新的建築性格、一種全新的生活和社交文化。

公館菜

中國第一家公館餐館
宋子文公館宋子文公館

二十世紀四十年代(特別是抗日戰爭時期),是四川的第三次移民高潮,因而老成都少城一帶的公館,發展到了歷史上的鼎盛時期,“四大菜系”的名廚均受聘於內遷的公館主人,促進了川菜的大吸收、大包融,從而形成了公館菜多由文化名人及公館主人創意,由名廚按照特殊工藝製作的程式。一些公館主人常對一菜一餚反覆研究打磨,務求製作出他人不能烹調的獨家風味。有些經典之作,常須經數日之籌措及秘不傳人的製作程式才能烹飪成菜.因而公館內的某些菜晶精美絕倫,堪稱絕唱。

公館菜雖然與川菜同根同源,同樣根植於川西這片沃土,但決不同於一般概念的川菜。她豐厚凝重的歷史內涵和別具一格的菜餚,極大地豐富和深化了川菜體系,推動了川菜的發展

在川菜體系中獨樹一幟,有著鮮明的個性和特色。但遺憾的是,這份本來屬於人民的文化遺產,而庶民百姓卻難以問津,雖當時的名廚大師也很少知其底蘊;加之隨著歲月的變遷,這些彌足珍貴的川菜珍品,改革開放前己幾近消失殆盡。

改革開放以來,全國餐飲業得到了迅猛的發展,在激烈的市場競爭中,1994年起川菜因其特殊的原因,在本土成都的霸主地位遭到了嚴峻的挑戰,一些著名餐廳紛紛改營粵菜或火鍋,一時,川菜甚至被人誤認為“價廉,質差、不上檔次”的便宜菜,川菜經營一時走了“麥城”。

1995年初夏,著名作家唐正序教授、著名美食家車輻老先生、川菜大師劉建成老先生等社會各界名流,會聚於成都的少城桂花深巷,品茗談菜,點評“川粵京蘇”,痛感川菜的不景氣,相約籌建了“川菜發展研究中心”。黎華白教授首先提出了弘揚川菜文化,發掘老成都公館內的川菜珍品,振興川菜,發掘川菜的構想。鏇即斥資在成都市長發街15號開創了首家老成都公館菜館。公館菜一開業,便強調它的文化內涵,以及她的文化歷史定位,強調文化是餐飲之“魂”的理念,因而在架構菜品體系時,特別注意了對四川近代史的開掘,注意了四川近代史上的風雲人物,諸如劉湘、劉文輝、鄧錫侯等川軍將領,著名的巴蜀怪傑劉師亮、著名作家李吉人,以及四川地下黨的軍委書記車躍先等人與公館菜均有著密不可分的關係。因而公館菜的主要菜品不僅大都具有各自特殊的歷史文化特色,而且融進了濃郁的四川歷史發展的地域風惰。黎華白教授戲稱:“公館菜的文化內涵與李吉人先生的《大波》有異曲同工之妙,前者是通過文學,後者是透過飲食文化,都折射出了一部波瀾壯闊的四川近代史。”

代表公館

湯玉麟公館湯玉麟公館

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