出處
可樂豬原產地為赫章縣可樂鄉(鎮)，可樂曾經是古夜郎國的中央大城，可樂考古發掘出的文物陶豬就證實了在二、三千年前可樂先民就飼養可樂豬了。可樂豬因原產於可樂而得名。可樂豬分布，以赫章可樂為中心，輻射分布於赫章全境、威寧、畢節、納雍、水城、盤縣等地區。
可樂豬餵養
當地民謠曰：“養豬不放，難得養壯”。一般仔豬出生15－20天即隨母豬出圈遊動，斷奶後便隨群出牧。放牧時以啃草、拱草根塊莖等為食。出牧前或歸牧時補飼一時，也有的補飼二次。除補大量採集的野菜、青料外、還餵給洋芋、瓜類並拌合少量的蕎麥、玉米、豆糠等。
特點
可樂豬的外形特徵概括起來是：“嘴筒三道箍，額頭八卦紋，首尾四足六點白，身上蘑芋花，腳上穿套褲。”“嘴筒三道箍”，指的嘴筒子上外面有三道或連或斷的深紋，似乎把嘴筒子箍緊起來。“額頭八卦紋”指的是額頭上正反八字形和八卦中陰爻陽爻狀的皺紋圖形。“六點白”指的是額心、尾尖和四蹄上方長白毛。“身上蘑芋花”，指的是豬的腹部、四足間、耳根多有蘑芋莖桿的花色，有的黃毛豬甚至整身都有蘑芋花。“腳上穿套褲”指的是可樂豬大多腳上有皺褶，象穿著褲子一般。可樂豬屬放牧型豬種，體格強健，體質結實，後腿發達，瘦肉率高，肥瘦均勻，又因肌間脂肪厚而口感好，吃味香，其不飽和脂肪酸含量高而有益於人體健康。由於可樂豬的這些特徵，它是製作臘肉、火腿的好原料，有名的宣威火腿，就取自於可樂豬肉，故素有“宣威火腿可樂豬”之稱，可樂豬肉以色鮮、清香、味美及耐貯而享譽國內外。
