圖書信息
出版社: 中國工商出版社; 第1版 (2011年12月1日)
叢書名: 小菜王系列(第1輯)
平裝: 63頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787802154773
條形碼: 9787802154773
尺寸: 16.4 x 13.4 x 0.6 cm
重量: 100 g
內容簡介
《原汁原味"蒸"功夫》黃金食材，配出健康，烹調絕招，貼心提醒，一書在手，笑傲廚房。
目錄
1 “蒸”出來的實惠家常菜
三色蛋
蒸豆腐
冰糖蒸火腿
冬瓜蝦卷
乾蒸黃魚
百花鑲絲瓜
青椒鑲豆腐
素燒鵝
南瓜粉蒸骨
美味蒸蛋
開陽白菜卷
肉蓉蒸蛋
腐乳肉
2 “蒸”出來的超級開胃菜
豉椒排骨
辣子肚片
清蒸肉末釀豆腐
滑菇蒸玉排
香菇鑲肉丸
粉蒸肉
蒜香蒸排骨
蒜蒸茄條
粉蒸排骨
豆豉肉
牛丸蒸豆腐
腊味合蒸
雪菜蒸鱈魚
豆蓉扣肉
青豆蒸臭乾
3 “蒸”出來的美味滋補菜
排骨蒸飯
荷葉蒸蝦
清蒸牛蛙
罐燜三黃雞
雞油金腿蒸鰣魚
金銀蒜冬粉蒸扇貝
南瓜盅
苦瓜釀蝦仁
菇盒鶉蛋
清蒸東星斑
清蒸鯧魚
花雕蒸全雞
剁椒蒸芋頭
豆豉蒸脆骨
清蒸小黃魚
白切雞
腐皮扣蹄筋
蓮蒸猴菇卷
酒釀蒸火腿
清蒸金華火腿
蒸醬鴨
4 “蒸”出來的健康美容菜
芙蓉蒸蛋
辣椒鯧魚
紅棗蒸南瓜
翡翠冬瓜夾
嫩薑蒸魷魚
苦瓜蒸鱸魚
雪菜蒸帶魚
梅菜蒸黃魚
黃金糯米糍
清蒸半日鮮
清蒸鱈魚
成檸檬蒸魚腩
泡椒魚頭
