材料:
排骨，蒜頭，沙茶調料，蔥，白酒，糖，醬油
做法:
1.排骨洗淨，加醬油
2.蒜頭拍一下，下沙茶調料，一湯匙白酒，一小匙白糖
3.放入高壓鍋中蒸，上汽後關小火再煮10-15分鐘，關火
4.可以開蓋時灑上蔥花就可以上桌了
相關詞條
-
香芋蒸排骨
香芋蒸排骨是福建一帶的漢族名菜，屬於閩菜系。此菜味道鹹鮮，滑軟可口，芋香味濃，色澤鮮艷。將香芋洗淨去皮，其中100克切成條備用，另外200克改刀成2厘米...
調料 做法 味型 製作關鍵 其他做法 -
香蒸小排骨
香蒸小排骨美食，主要原料有排骨半斤、糖、鹽、生粉、腐乳、麻油、紅椒絲等，製作蒸排骨要用旺火蒸15至20分鐘，是一道營養價值極高的家常菜餚。
名稱 材料 調味料 製作方法 竅門解釋 -
蒸排骨
蒸排骨是廣東著名的點心，與鳳爪同為蒸類點心巨頭。主要食材是豬排骨，主要烹飪工藝是蒸。排骨營養豐富，可補充蛋白質，是食補良品。豬肉為人類提供優質蛋白質和必...
做法 營養價值 製作竅門 -
粉蒸排骨
粉蒸排骨屬於家常菜譜，主要原料是排骨，口味是鹹香，工藝是蒸，烹飪難度屬於中級。豬排骨可提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 -
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的漢族傳統名點，屬於湘菜系。把糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。泡好的香菇切片。排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火...
食品簡介 做法 營養價值 食用指南 適用人群 -
蒜香蒸排骨
，具體可以根據自己的習慣選擇~ 蒜香蒸排骨 2. 將蔥切段兒，姜蒜切末...會更均勻，當然如果為了外形好看也可以保留原樣的~ 蒜香蒸排骨 3. 排骨...稀釋，所以可以稍微多一點點。 蒜香蒸排骨 4. 將拌勻的排骨上盤，大火燒...
用料 做法 -
醬香蒸排骨
醬香蒸排骨，是一種美食，主要原料有小肋排250g、乾香菇5朵。這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。
-
豉香排骨
豉香排骨是一道不錯的佳肴，製作材料為排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g等。
介紹 美食大全
