蒸茄條

蒸茄條是以長茄子為主要材料製作而成的一道菜品。

基本信息

• 中文名：蒸茄條
• 主要食材：長茄子300克
• 口味：清淡

• 分 類：家常菜

材料

長茄子300克。

調料

甜麵醬、醬油、植物油、白糖、味素、香油、香菜葉。

做法

1、茄子去蒂，洗淨，上鍋隔水蒸熟。

2、正好的茄子涼涼，撕成細長條，擺在盤中，撒上香菜葉。

3、鍋內倒適量植物油燒熱，倒入碗中，加入甜麵醬。

4、食用時用茄條蘸醬汁即可。